淺談《鮮廚當道》:海爾冰箱為鮮廚節約4倍時間

      5月31日，海爾冰箱《鮮廚當道》第四期節目與觀眾們見面，為觀眾們帶來節目開播以來最熱鬧的場面——擼串。燒烤王子克里木的現身更是讓現場變成了一場燒烤派對，就連林依輪、劉一帆、梁子庚三位平時“一本正經”的評委，也不顧形象地席地而坐，和鮮廚們一起擼起了燒烤。如何保證燒烤食材的原汁原味，評委劉一帆向鮮廚們推薦了海爾全空間保鮮冰箱，而且，海爾全空間保鮮冰箱的超導料理盤還能實現快速解凍，為鮮廚節約4倍時間。

    節目錄制現場，鮮廚們支起了燒烤架，對雞翅、羊肉、羊腰、扇貝、大蝦、茄子六種燒烤時最受歡迎的食材進行腌制和烤制，使得鮮廚房驟然煙霧彌漫，儼然變身街邊燒烤攤。在正式燒烤前的調味環節，劉一帆說道：“你們的食材——來自新疆的頂級羊肉，被存放在海爾全空間保鮮冰箱的冷凍區，能夠保證它的新鮮營養。”果然，冷凍后的羊肉也未讓鮮廚們失望。大左和燒餅表示，羊肉真的很新鮮，極少見到顏色這么鮮艷的羊肉。對此，相關人士指出，這是由于海爾全空間保鮮冰箱搭載的冷凍室保鮮技術，加裝了風機遮蔽裝置，能夠實現恒溫冷凍，還原食材的原汁原味。
     鮮廚房中的對決，因為有了時間的限制，所以鮮廚們在每個環節都爭分奪秒。面對范湉湉提出的羊肉如何解凍的難題，劉一帆為鮮廚們提供了最佳解決辦法，據介紹，將羊肉擱置在海爾全空間保鮮冰箱的超導料理盤上，能夠實現比傳統解凍快4倍。海爾全空間保鮮冰箱運用超導熱管技術，可使放置其上的食品速凍時迅速通過最大冰晶生成帶，比普通冷凍通過冰晶層的時間快3倍，可以有效抑制食物營養和水分的流失。此外，將托盤從冰箱取出單獨使用，還可實現比傳統解凍快4倍，滿足鮮廚們對羊肉快速解凍的需求。

    據悉，海爾全空間保鮮冰箱除了通過聯合《鮮廚當道》傳遞其冷藏干濕分儲、冷凍原汁原味的“全空間保鮮”理念，還通過彈珠實驗，用1枚彈珠向行業和用戶呈現了依托其搭載的智能恒溫技術，能夠實現恒溫冷凍，解決用戶歷來面對的傳統風冷冰箱冷凍室溫度波動超過10℃、保鮮效果差等問題，為用戶提供科學的儲鮮方案。
    海爾冰箱相關負責人表示，海爾全空間保鮮冰箱與《鮮廚當道》的跨界合作，為鮮廚們提供家庭食材新鮮超市般的儲鮮體驗，也向觀眾傳遞了一種健康生活的理念。而這些都源于海爾冰箱在用戶中心思維驅動下的技術創新，在為用戶帶來更健康、更智能的食物儲鮮方案的同時，也必然推動冰箱行業的技術革新。