[摘要]法式禮儀帶你從餐桌上窺視法國人的浪漫情懷。法式生活格調的精髓在：浪漫和享受，浪漫是愛情，享受是紅酒。法式禮儀透露法國人浪漫的情懷從餐桌可以窺見一斑，那么，法國餐桌上那些刀叉勺又是怎么回事呢？
帶你從餐桌上(shang)窺(kui)視法(fa)國人的(de)(de)浪(lang)漫情懷(huai)。法(fa)式生(sheng)活格(ge)調的(de)(de)精髓在：浪(lang)漫和享(xiang)受(shou)，浪(lang)漫是(shi)愛情，享(xiang)受(shou)是(shi)紅酒。法(fa)式禮儀透(tou)露法(fa)國人浪(lang)漫的(de)(de)情懷(huai)從餐桌可以(yi)窺(kui)見一斑，那(nei)么，法(fa)國餐桌上(shang)那(nei)些刀叉勺又是(shi)怎么回事呢(ni)？
刀(dao)(dao)、叉(cha)、勺(shao)又各分成三種：前(qian)菜(cai)(cai)(cai)刀(dao)(dao)、前(qian)菜(cai)(cai)(cai)叉(cha)、前(qian)菜(cai)(cai)(cai)勺(shao)；主菜(cai)(cai)(cai)刀(dao)(dao)、主菜(cai)(cai)(cai)叉(cha)、主菜(cai)(cai)(cai)勺(shao)；甜點刀(dao)(dao)、甜點叉(cha)、甜點勺(shao)；還(huan)會有黃(huang)油抹刀(dao)(dao)，可以(yi)涂抹黃(huang)油在面(mian)包(bao)上食用。法式禮儀(yi)提醒用的時候要(yao)注(zhu)意：左手(shou)拿叉(cha)，右(you)手(shou)拿刀(dao)(dao)，依次從外用到(dao)里(li)面(mian)。
一般在(zai)用餐之前，侍者會根(gen)據(ju)所點的(de)菜(cai)品，將所需(xu)的(de)刀(dao)叉(cha)全(quan)部放置完畢(bi)。叉(cha)子放在(zai)盤(pan)子的(de)左邊，尖部朝(chao)上。刀(dao)放在(zai)盤(pan)子右邊，刀(dao)刃朝(chao)著盤(pan)子方向擺放。
盤子要放在離餐桌邊緣一(yi)(yi)到(dao)兩厘米的地方(fang)。深盤，用(yong)于喝湯；平(ping)盤，用(yong)于主菜（肉，魚等）；面(mian)包盤，法式禮儀建議一(yi)(yi)般會在主餐盤左(zuo)前(qian)方(fang)，用(yong)來放面(mian)包；裝(zhuang)飾盤，是自(zi)始至終從第(di)一(yi)(yi)道(dao)菜到(dao)最后一(yi)(yi)道(dao)菜。