臺州市特益塑料制造有限公司成立于1993年
專注于制造中高端廚房家用多功能切菜器 脫水器 脫水器套件 榨汁機等日用廚房用品
歡迎各經銷商與我們取得聯系
電話***
更多資訊 請訪問我們的網站*** 

白領想進廚房，但許多時分都被“沒時刻”和“不會做”阻攔在門外。這是一個痛點，“兩只菜鳥”O2O渠道環繞于此，經過專業人士配比，將菜品制作成半成品，讓白領們3分鐘就做出甘旨大餐。

上一年6月，創始人葉璇正式推出“兩只菜鳥”微信大眾渠道，讓你像泡方便面一樣去做頓大餐，這樣的“神器”，你會買單嗎？

市場

幫你把菜預備成半成品 超5成白領愿為此買單

本年46歲的李璇是兩個孩子的母親，素日上班繁忙，廚房事宜都由公婆承攬。可是來自東北的公婆不一定能掌握到重慶媳婦的口味。為此，李璇做了一次嘗試，她將烹飪資料洗好切好并配好作料，公婆只需求下個鍋就能夠了。“這樣既能為白叟幫廚，也能解決自己口味問題”。這樣一來二去，李璇發現了商機。

“如果像這樣，幫客戶把前面的進程做好了，又滿意用戶做大餐的欲望，肯定會有人買單。”上一年，李璇對數百位上班族展開了為期兩周的問卷查詢。她發現，60%的白領有燒飯的需求，其間，超90%的人（即超5成的受查詢白領）愿意在價格合理的條件下承受配菜外賣。

經過1個多月的渠道開發，“兩只菜鳥”微信大眾渠道在上一年6月正式上線。4個月時刻招引了2700多名會員，完結2000屢次訂單，重復購買率達23%。

價格

價格比門店均勻低3成 買個素菜只需6元錢

創業效果不錯，在李璇看來，省錢是第一個原因。

“相同的菜品，經過‘兩只菜鳥’的中心廚房會集出產，去除門店和餐飲運營本錢后，用戶消費價格要比到飯館門店消費下降30%左右。”李璇舉例說，渠道上，6元能夠買一個素菜，一般葷菜也只需十余元。而海鮮價格也不高，炒花蛤不過22元，香辣小龍蝦39元。

一起，在中心商務區，還推出39元三菜一湯，49元四菜一湯的家常套餐；全市包郵的家宴系列也只需49元和118元。

李璇通知記者，消費進程的積分還能夠置換菜品。“消費一元換1分，發布一次效果相片換5分，談論、報到等都能積分。而最低滿60積分就能換取一樣菜品。”

菜品

每天清晨五六點收購食材 養分調配有專家支招

收購，是“兩只菜鳥”每天工作中的最重要一環。

“客戶需求提早一天下單，我們每天五六點會完結新鮮食材的收購，經過中心廚房洗切后，按菜譜配好資料和調料包，用戶只需下油鍋翻炒。燒飯就跟煮方便面差不多。”

李璇說，為了確保養分和甘旨，渠道上九成的菜品都是私家定制。“我們特邀西南大學養分學專家和聞名美食節目主持人陳渝擔任渠道的養分師，更有來自廣州五星酒店凱悅酒店的知名主廚做參謀。”

現在，環繞不同的用戶需求，渠道已經開發了40多個菜品，主打川渝菜系和特征養分補養系列。

配送

本年估計布局500個網點 白領下班就能順路自提

配送方面，李璇說主要是白領順路提菜。“現在共有三種方法。首要，環繞CBD區域布局提菜網點，白領下班就能直接領菜回家。其次，在全市各個社區布局網點，經過為其他商家供給固定費用協作的方法，本年估計到達500個。最后，如果用戶訂貨49元和118元套餐系列，則能夠快遞包郵到家。”

聲響

市民：褒貶不一

家住沙坪壩小龍坎的張先生是這種形式的擁躉。“又省時刻，還有樂趣。”他通知記者，由于喜愛熱烈，自己常常邀約三兩朋友到家做客。但不想讓買菜做菜花費太多時刻，所以他選用“兩只菜鳥”這種形式。

當然，也有觀望的市民。與張先生同住一個小區的趙小姐就對這種方法不太“傷風”。在她看來，重百、永輝等大超市都有半成品菜，并不新鮮。一起，在她看來，在家燒飯自身就是為了節省，配好的菜肯定比自己買食材貴，需求有點雞肋。

專家：本錢仍是問題

在重慶大學教授曾國平看來，如今互聯網嫁接入日子的方方面面已經是常態，餐飲職業的這種改變也是一種趨勢。可是遠景不錯的根底下，也要看到職業的瓶頸存在。

他表明，最重要的就是本錢問題。如果沒有形成規模，本錢就無法降下來，尤其是物流本錢比重偏高，常常會導致價格偏高。除此之外，在配送進程中的出產、加工、出售等環節，現在仍缺少一致的職業標準，消費者在承受上存在難度。他建議，能夠先從樹立品牌動身，一方面添加產品附加值，另一方面更容易獲得消費認可。