經常購買食品的人們都知道，很多食品物種多樣，色澤不一，有些食品的顏色特別鮮亮，何以為這樣呢？多種色澤不一的食物，該作何選擇呢？廣州宏儒解說人民大眾應注意何以食物顏色鮮亮—食品界應廣泛推行！

就以正值七八月份豐收的(de)(de)枸杞(qi)為例(li)子，眾所周知枸杞(qi)是健康(kang)食品之一，是生活中常用(yong)的(de)(de)膳食之一。

但近來不斷有傳言稱，為了讓銷售的枸杞顏色更鮮亮，一些不法商販會用硫磺熏蒸的方法，對枸杞進行人工“化妝”。按照這種說法，顏色越鮮亮的枸杞，越可能存在問題。顏色鮮亮的枸杞，真的都經過人工“化妝”的嗎？

之后便有記者專門(men)去調查(cha)此事(shi)，認證(zheng)枸杞實質的(de)真偽，最后發現多(duo)(duo)數地方(fang)的(de)枸杞都不合格，也證(zheng)實了(le)枸杞顏色(se)太(tai)(tai)過鮮(xian)(xian)亮(liang)，是因(yin)硫磺熏(xun)吸所致(zhi)。其實一些食品也是有一樣的(de)道理(li)，色(se)澤太(tai)(tai)多(duo)(duo)的(de)，并一定是比較新鮮(xian)(xian)，暗淡，并不一定就不好。很多(duo)(duo)食物是因(yin)為放了(le)太(tai)(tai)多(duo)(duo)色(se)素以致(zhi)看起來(lai)外(wai)表(biao)光鮮(xian)(xian)，色(se)素太(tai)(tai)多(duo)(duo)的(de)食品，對人的(de)身體也是無(wu)益的(de)。

太多的食物問題，人與食物是密切相連的，食物問題不能再如此放肆下去，廣州宏儒呼吁整個食品界必須廣泛推行，國家政府必須重視此事，大力推行在食品界的應(ying)用。