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山東蔬菜溫室大棚生產廠家溫室大棚

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荊州/荊門生態餐廳好味道一蔬一食也講究的有機新世界

發布于:2021年07月06日 來源:springcrossstitch.cn
[摘要]在健康、生態、有機、環保等概念為越來越多人所了解,并切實為我們帶來更有感知力的美好生活時,你是否也意識到:多接觸符合這些概念的食物與餐廳,對我們和家人的身體及我們所生存的環境都有點滴影響。外食就餐不妨多選擇些生態綠餐廳吧!
你現在的努力,是為了以后有更多的選擇。在健康、生態、有機、環保等概念為越來越多人所了解,并切實為我們帶來更有感知力的美好生活時,你是否也意識到:多接觸符合這些概念的食物與餐廳,對我們和家人的身體及我們所生存的環境都有點滴影響。外食就餐不妨多選擇些吧!
都市里的愛吃客在享受美味、拍拍餐桌美照之余,正在對食物背后的事情產生興趣。這些食物的來源與它們背后生產者的故事,正越來越多地受到關注與認可。在2014年初于德國紐倫堡舉辦的有機食品博覽會上,國際有機農業運動聯盟(IFOAM)執行主任馬庫斯·阿本茲先生提出了有機3.0時代。如果說有機1.0時代是有機農業的萌芽和認知階段;20世紀80年代開始的2.0時代使有機市場逐漸形成,有機產品認證制度逐步建立和完善;那么現今的3.0時代,建立生產者與消費者之間的理念共識及信任便成了關鍵。店如其名的這家小小生態餐廳,是有機農業的積極實踐者,也是餐廳老板程大嘴與合伙人的愛心之作。在山野樸食,你可以吃到采用生態食材烹飪而成的融合家常料理、儲存四季時光的天然加工食品,更能獲得親近食物本源的機會。擁有質樸笑臉的程德金,被大家昵稱為大嘴,大學里學的服裝專業,畢業工作兩年之后,意識到自己真正的還是在土地。可能因為出身農村,童年與土地的親近記憶讓程大嘴感覺格外地踏實自在。在大學里就參加各種農場志愿者活動的他,發現生態有機農業與自己內心的許多理念都無比契合。

 
于是,為了更好地學習有機農業,大嘴在北京郊區的有機農場工作了兩年,還加入了北京有機農夫市集,這些經歷使大嘴結識了很多可靠的農人;不滿足于此的他,向往搭建一個更成熟的商業模式:以餐飲為基本,讓使自己愉悅的有機農產品打動更多的人。好了以上就是小編給大家介紹的內容,如果大家有什么疑問或者想要了解更多,歡迎大家給小編留言。