[摘要]花生豬蹄湯對于產后坐月子的新媽媽而言不僅營養滋補、美容養顏、抗衰老，而且花生豬蹄湯的下奶效果非常好，對新媽媽和寶寶的健康都非常有益處，可謂一舉多得。那么月子餐里的花生豬蹄湯怎么做比較好吃？福州月子餐外送價格又如何？來和南京同仁堂月子餐的小編一起來了解一下吧！
花生豬蹄湯對于產后坐月子的新媽媽而言不僅營養滋補、美容養顏、抗衰老，而且花生豬蹄湯的下奶效果非常好，對新媽媽和寶寶的健康都非常有益處，可謂一舉多得。那么里的花生豬蹄湯怎么做比較好吃？又如何？來和的小編一起來了解一下吧！
花生和豬蹄的蛋白質含量都非常高，而且是植物蛋白和動物蛋白相結合，它的營養更有利于人體吸收和利用。
花生所含的微量元素鈣、鐵、鋅和維生素E、C等等都是產后媽媽調養身體和下奶所需的營養素，而豬蹄所含的蛋白質大多為膠原蛋白，可以幫助新媽媽預防皺紋的產生和緩解皺紋，還能讓產婦皮膚白皙且更有彈性，讓奶水質量更好。
那么，花生豬蹄湯怎樣做才好吃又營養呢？
首先把花生淘洗干凈，用清水泡半個小時（泡與不泡都可以），把豬蹄切成適當大小的塊狀，洗干凈后加水、生姜片、適量的料酒放鍋里煮開，一分鐘后瀝去血水，再把豬蹄和花生下鍋，加適量開水、姜片放鍋里燉煮就可以了。大火燒開后用小火慢慢熬上一個小時，加少許鹽、蔥花就可以起鍋食用。
根據新媽媽口味與喜好，在快起鍋前20分鐘左右放幾個紅棗一起燉，或者起鍋前5分鐘加點枸杞都不錯，對新媽媽補血與提升免疫力都有好處。還可以加黃豆和豬蹄、花生一起燉，營養和味道都很美。
總之，花生豬蹄湯的做法簡單，可加的食材也可以舉一反三，根據新媽媽的健康與喜好而調配食材就可以啦。順祝大家母嬰健康平安，全家幸福和諧！
“南京同仁堂·綠金家園”月子餐以同仁堂藥膳為月子餐主體，結合地方月子菜肴及產婦個人體質特征，創新推出集營養健康、美味可口于一體的個性化定制月子餐。每一道月子餐菜品都是以「百年養生方，古法鮮燉好食材」為標準的精美呈現，確保產后媽媽吃出健康、吃出美麗。