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山東新鼎弘打毛機生產廠家
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海口/三亞屠宰流水線都需要經過哪些操作工序？

發布于：2021年09月23日 來源：springcrossstitch.cn
[摘要]可以說是占據著比較重要的地位，特別是像肯德基、麥當勞這類快餐店，主食主要以雞肉為主，在目前科技飛速發展的今天，肉雞在加工過程中也運用了自動流水線生產，那么肉雞屠宰設備流水線作業都需要經過哪些操作工序呢？本期就來一起了解一下。
大家好，本期小編給大家帶來新的內容我們每天的生活離不開衣食住行，作為一個食品大國，我國對于吃可以說是非常有研究，肉雞作為我們生活中所接觸到的一類常見肉食，可以說是占據著比較重要的地位，特別是像肯德基、麥當勞這類快餐店，主食主要以雞肉為主，在目前科技飛速發展的今天，肉雞在加工過程中也運用了自動流水線生產，那么肉雞屠宰設備流水線作業都需要經過哪些操作工序呢？本期就來一起了解一下。
肉雞屠宰設備流水線作業之上掛至懸掛輸送線上在肉雞屠宰加工過程中，我們需要將肉雞先使用托盤將雞運送到流水線上，然后將雞掛在懸掛輸送機的不銹鋼鉤環上，使其懸掛在高架輸送系統上。這是需要提醒的的是，這個使用過的托盤在下一次使用前需要使用高壓水管沖洗。二、肉雞屠宰設備流水線作業之進行電麻處理在這里需要將肉雞經過電麻機進行電麻處理，一排排的肉雞進行電麻處理后，然后進行后期的屠宰加工。肉雞屠宰設備流水線作業之浸燙處理肉雞在進行到這一工序后，需要進行熱水浸燙處理，經過高溫的熱水浸燙處理之后的肉食，毛就比較容易脫掉了。肉雞屠宰設備流水線作業之脫雞毛處理肉雞經過上一道工序的浸燙處理后，雞身上的毛就會很容易被拔掉了。在經過脫雞毛流水線后，一只只肉雞經過流水線清洗，進入下一道工序。肉雞屠宰設備流水線作業之分割處理肉雞加工到這個工序后，流水線會自動分割雞頭和雞腿，以及雞內臟，像是雞肝、雞心、雞胗等這些都會被一一分離出來，在這個工序中，雞尾是很多人禁吃的部位，在這里需要把雞臀尖給去掉。肉雞屠宰設備流水線作業之包裝入庫

肉雞經過這些一系列的加工之后，需要進行末尾環節，就是對肉食進行包裝了，這里有的只采用簡單的封口環節，有的采用真空包裝，這個可以根據其包裝要求去進行相應的選擇。包裝完成后的肉雞運送到冷庫中進行保存。關于本期的內容小編就先分享到這里如果大家有什么疑問或者想要了解更多資訊歡迎大家給小編留言。