[摘要]光谷茶藝培訓學校聊聊茶葉沖泡技巧之茶葉的用量，茶葉的用量，即茶與水的比例，皮根據求同的茶類．不同的茶葉等級而定。就一般榮類而言，細嫩的榮叫‘、用量耍多一些，較粗的條叫‘，用量可少一些。有“細條粗吃”、“粗菜細吃”的說法。
光谷茶藝培訓學校聊聊茶葉沖泡技巧之茶葉的用量
茶葉的用量，即茶與水的比例，皮根據求同的茶類．不同的茶葉等級而定。就一般榮類而言，細嫩的榮叫‘、用量耍多一些，較粗的條叫‘，用量可少一些。有“細條粗吃”、“粗菜細吃”的說法。
普通紅、綠，每杯投入茶葉(干茶)2—3克，第一泡可沖開水200—300毫升。烏龍茶，習慣濃飲，注重品味、聞香，湯少味濃*用條量以茶葉與茶壺的比例來確定用量．老師講到通常茶葉體積占茶壺體積的1／2，甚于占2／3。普洱茶用量也較多，義采取壺泡，通常以10克左右的干茶投入壺中，沖入沸水500毫力。
沖淚開水，一般采取沸水現沖，1B常以剛剛達到l oo℃的開水泡條較為適宜。高級綠茶和細嫩的名條，其芽葉紉嫩，沖泡此類高檔綠茶，開水的溫度應適當降低，水溫掌握在80℃左右較好，即開水沸后，使之稍涼再泡茶*高檔細嫩的綠茶，泡的水溫超過80℃．會使茶葉泡熟，維他命c等營養成分則受到破壞。光谷茶藝培訓學校說泡細嫩的綠茶時，茶杯不必加蓋；泡后加蓋，則會嚴牛熟[：q氣，影響茶湯的清爽度。烏龍菜沏茶時以現沸的開水為佳，沖泡后須蓋杯益、以發香味。紅茶、普洱條以及一般綠茶、花茶、白茶等．亦以沸水現泡為好。
茶葉沖泡時間長短，閱條類和茶的老嫩而不同*沏烏龍茶時．開水要斤，隨泡隨堯，泡后分多鐘，即揭荒嗅香品味。認為沏普通紅茶時，[共沖泡3分鐘為宜。普洱荼沖泡的時間，則要3分鐘左石。
凡茶，皆災趁熱品飲，能領略其色、香、味的真趣。沏茶頗有學問，需要反復實踐推敲，當您沏茶得法，茶的芬片和甘醉才能為您算受。
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