山東煙臺市之綠色食品和有機食品的由來介紹

 包括種植業、飼養業和水產養殖及其加工業所生產的產品。食品法典和國際有機農業運動聯合會的有機食品準則包括植物、家畜、蜜蜂及其產品的生產（國際有機農業運動聯合會還包括有關纖維、水產養殖和非木材林產品的條款），產品的搬運、儲存、加工、包裝和運輸。本章將主要介紹蔬菜綠色食品和有機食品生產，以及無土栽培與蔬菜品質的關系。

◆什么是綠色食品

 綠色食品是無污染、安全、優質、營養類的食品的統稱。由于與環境保護有關的事務通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為“綠色食品”。

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