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一.再生PET食品包裝材料存在的安全隱患

            目前，我國再生PET的應用主要以纖維為主（占 79 %)，在食品級和非食品級領域的應用較少（占 20 %)，因為用于食品包裝材料的再生PET的性能指標并不能與PET新料完全相同，再生原料來源極其復雜，不可避免地含有非食品包裝成分，或含有其他未知的污染物及大量肉眼無法見到的微生物、病菌，并釋放到食品中，所以使用再生PET包裝食品會對人體健康造成極大的危害。再生PET必須保證在成型制品中的污染物水平已經降到了足夠低的程度，以保證不會污染包裝的食品。為了使再生PET能夠達到預期的質量要求，在生產過程中可能需要加人的增塑劑、抗 氧化劑、著色劑等加工助劑的種類和數量應符合現行規定。塑料中原有的任何助劑不應該在再生過程中發生反應產生不符合規定的添加劑。

二.再生PET食品包裝材料的分析方法

      再生PET食品包裝材料屬于高分子材料，根據其性質及加工和使用過程中易出現的各種問題，可采用多種儀器進行分析與測定。常見的有氣相色譜法 (GC)、氣相色譜-質譜聯用法(GC-MS)、高效液相色譜 法(HPLC)、熱分析法（DSC-TGA)、凝膠滲透色譜法 (GPC)、傅里葉紅外光譜（FTIR)和拉曼光譜（RA-MAN)等。

       主要來源于材料本身和添加劑及其降解、氧化產物等。常采用的分析方法是將樣品進行微波輔助萃取、超聲固液萃取、增壓溶劑萃取和固相微萃取等前處理，后經GC、GOMS或HPLC分離組分，再進行定性定量分析。針對樣品中的不同化合物，可采用不同的色譜分析儀進行分析。孫彬青等用二氯甲烷作為溶劑，分別用4種食品模擬液（正已烷、15 %乙醇、3 %醋酸和蒸餾 水)浸泡PET薄片，采用GC分析了不同時間下4種食品模擬液中氯苯和苯酚的遷移量，2種物質在4種食品模擬液的遷移均滿足Fick擴散定律的動力學理論，且遷移的情況與食品模擬液的選用密切相關。

       熱分析法中的差示掃描量熱儀(DSC)和熱重分析儀(TGA)在聚合物研究中的應用較廣泛。該方法可以測定聚合物的各種轉變溫度、熱轉變的各種參數（熱 容、熱焓、活化能等）、結晶聚合物的結晶度、聚合物的 熱穩定性、聚合物的固化、氧化和老化等方面的重要信息，而且還是研究不同熱歷史、不同處理和加工條件對聚合物結構與性能影響的強有力手段。鄔顯德采用DSC和TGA自合組合技術，對5種PET進行了熱性能研究及熱焓計算，測定了熔融PET的半結晶期，數據顯示了各種PET物理性質和熱穩定性的差異。

       GPC常用于測定聚合物的相對分子質量及其分布。PET的再生過程中,需添加各種助劑，因此會使再生PET的相對分子質量分布變寬，由此可以鑒定PET 新料和再生料。聚合物在加工過程中，由于加熱和剪切等作用，其相對分子質量會發生變化，直接影響到聚合物的性能。聚合物在使用過程中由于光、熱、氧及微 生物等的作用會引起大分子鏈的降解，發生老化而影響其性能和使用壽命。采用GPC可觀察聚合物在使用過程中分子鏈的斷裂、耦合與交聯情況，可以為老化機理的研究提供必要的數據。Piotr[29]用醋酸錳作為催化劑，采用糖解法將廢舊PET降解，并通過GPC測 定出PET主要降解成EG單體（53 %)、EG 二聚體 (34.7 %)和丙二醇(PG)二聚體(25. 8 %)。

       再生過程中的氧化反應會使聚合物的含氧量升高，生成大量如酷、酮、醚、酸、過酸、過酯類氧化物，可 采用振動光譜進行測定。FTIR可根據基團峰的位置 判斷其結構信息，如PET中1717 cm-1處的峰為苯環羰基伸縮振動吸收峰，1261 cm-1處的峰為包含苯環碳的C一C一O不對稱伸縮振動吸收峰，723 cm—1處的峰為苯環上O—H搖擺振動吸收峰，通過比較其峰面積與參照基團的峰面積可實現定量分析。RAMAN是FTIR的補充，可分析聚合物的組成、結晶度和功能基團，但 RAMAN易受熒光干擾，不適于測定有顏色的樣品。

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