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    不過(guo)，飲鐵(tie)觀世(shi)音茶(cha)(cha)能防癌增智(zhi)，早(zao)已不是鮮為人知的 事。據(ju)現代醫學研討表(biao)明(ming)，鐵(tie)觀世(shi)音含硒量(liang)頎(qi)長，在六大(da)茶(cha)(cha) 類(lei)中居最(zui)前(qian)一列，也(ye)高于(yu)普通烏龍(long)茶(cha)(cha)（如水仙花、黃旦(dan)）。 硒是谷胱甘(gan)肽氧氣化酶的組成(cheng)成(cheng)分，能非常(chang)刺激(ji)抵抗力(li)蛋白 芨抗體惡疾的免疫(yi)，能制約癌細(xi)胞的發生和進展。

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