[摘要]現在港式甜品越來越受人們的歡迎，甜蜜時光教您制作一款港式甜品—草莓班戟，讓您在家里就能自己制作美味的港式甜品。
草莓班戟
原料：草莓適量、低筋面粉120g、細砂糖75g、牛奶250ml、雞蛋2只、色拉油15ml、鮮奶油300g。
草莓班戟的做法：
1、大盆中打入雞蛋，加入牛奶、砂糖、色拉油拌勻。
2、把過篩的面粉倒入拌勻的蛋液中，拌勻。
3、把做好的面糊過篩，靜置五分鐘備用。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺（比平時盛湯的湯勺要小一點點的小湯勺）面糊倒入鍋中，用勺子攤成圓形，煎至邊緣翹起，迅速翻面再稍煎一下即可。將所有面糊都攤成圓形班戟皮。
5、把草莓洗凈，切成小粒備用。
6、取鮮奶油用電動打蛋器打至發起。如圖能拉出三角立起而不會軟掉。
7、取一片班戟皮，裱花袋裝入打發好的奶油，剪小口，擠在班戟皮中間處放適量的草莓粒。
8、再擠一次奶油。
9、將班戟皮四邊折起。
10、翻面壓住封口處，美味的草莓班戟就完成了。
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