教你的制作方法和配料

菜譜做法：
 1.肥豬肉切成碎末。
2.蔥切成碎末。
 3.火腿切小丁，與肉末蔥花混合。
 4.加入白糖、鹽、香油、胡椒粉和味精。
 5.充分攪拌均勻，放置備用。
 6.120g面粉和60g色拉油，揉和成油酥面團（左）。200g面粉、10g白糖和酵母，加適量水揉成酵面團（右）。餳10分鐘。
 7.將酵面團包裹上油酥面團。
 8.收口朝下。
 9.搟成厚約3mm的薄片。
 10.從一側卷起。
 11.稍微按扁。
 13.用搟面杖搟薄成餅皮。
 14.填入足量的餡料。
 15.包好，收口朝下。
 16.用手稍稍按扁。
  17.表面刷蛋液，沾滿白芝麻。
 18.放入烤箱，210度烤制15分鐘即可。
 19.取出稍晾涼。
 20.擺入盤中，即可享用。香酥可口的黃橋燒餅，