[摘要]邯鄲王廣峰糕點西餐專業培訓學校是一所專業22年的培訓機構，本校擁有最新最全的烘焙專科班，烘焙初級班、高級裱花班、初級裱花班，歡迎社會各界人士前來參觀學習
學技術就到糕點小吃培訓學校
1. 雞(ji)蛋(dan)4個，并且只要(yao)蛋(dan)黃(huang)，牛奶500克 白糖100克，可(ke)以根據自己的口味調節(jie)。冰激凌
冰激凌
2. 把蛋(dan)黃和蛋(dan)白分(fen)離開，只(zhi)取蛋(dan)黃，再將蛋(dan)黃和白糖放入碗內。
3. 將蛋黃和(he)白糖攪(jiao)拌(ban)均勻。
4. 將蛋液打發成乳白(bai)色就可以(yi)了。
5. 將準備好的牛奶倒入鍋中(zhong)，煮至(zhi)微開。
6. 將煮制好的牛奶(nai)慢(man)慢(man)的倒入(ru)打(da)發好的蛋液中(zhong)(zhong)邊倒邊攪拌，在倒牛奶(nai)的過程中(zhong)(zhong)，一定要慢(man)慢(man)的倒，不(bu)然會影響(xiang)美觀的。
7. 將(jiang)牛奶和蛋液攪拌(ban)均勻。
8. 將(jiang)加入(ru)(ru)牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入(ru)(ru)鍋中，煮至微，之(zhi)后，將(jiang)蛋液放入(ru)(ru)容器，等其涼涼后放入(ru)(ru)冰箱冷凍室(shi)即可。
9.在食用的(de)時候還可(ke)以根(gen)據(ju)自己的(de)口(kou)味適量的(de)加一些(xie)果(guo)醬、巧克力之類的(de)。