建水縣是云南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的縣之一，該縣位于云南省南部紅河北岸，地處低緯度地區，光照時間充足，霜期較短，有效積溫高，年平均氣溫18.5℃左右，極適宜葡萄等農作物的生長。憑借得天獨厚的地理優勢，建水哪里有葡萄建水縣立足實際，發揮優勢，彰顯特色，大力發展種植葡萄，做大做強葡萄產業。目前，葡萄基地種植規模近10萬畝，種植品種以夏黑葡萄為主，形成了全國最早、面積最大的夏黑基地。
　葡萄作為建水具有發展潛力的優勢特色水果，先后被列為國家農業綜合開發、全國第七批農業標準化示范區、紅河州農業優勢產業培植項目給予重點扶持。

葡萄產業在當地 2014年全縣葡萄種植面積已達到8.31萬畝，預計總產達到81960噸（不含二季果），預計實現產值98352萬元，建水哪里有葡萄以南莊、臨安、岔科、青龍等鄉鎮為重點的葡萄種植帶，南莊葡萄連片種植規模已達萬畝，初步實現了10公里葡萄長廊景觀，基地的規模化、標準化、優質化生產已逐步形成，組織化程度日趨提高。
　近年來，建水縣在葡萄產業的發展上借鑒整合了其他種植區的先進經驗，在建園、整地、架形、株行距、種植、管理等各個環節均高要求，且種植標準化程度高。葡萄種植廣泛應用設施栽培，滴灌設施應用率95%以上，大棚葡萄設施面積達到17000多畝。執行無公害生產標準，利用先進檢測設備車，檢測農藥殘留狀況，嚴把質量關口。建水哪里有葡萄在栽培技術方面，葡萄水肥管理、病蟲害防治、修剪技術、花果管理、果品無核化處理及果粒膨大、套袋等技術相對成熟。