我國酒店的現狀和前景
2008年以前的幾年時間里豪華酒店成為了中國酒店業競爭最為激烈的領域。盡管在二星酒店市場以及經濟型酒店市場上本土酒店集團占據對優勢,但在高星級酒店市場上本土酒店品牌受到外資酒店品牌的強烈沖擊,發展艱難。
。酒店企業要想在未來的全球競爭中處于優勢地位,就必須對我國酒店業的現狀進行全面的考察和分析,順應時代發展的潮流,了解并把握市場新的消費需求,不斷進行經營管理的創新,綜合考察各種營銷方式并進行有效和合理的綜合運用,提高酒店企業的綜合競爭能力,以在經濟全球化和一體化的激烈競爭中立于不敗之地。
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1.酒店產品功能不斷完善
經過20多年的發展,我國酒店業已從一般的酒店細分為商務酒店、旅游酒店、度假酒店、會議酒店、經濟型酒店、主題型酒店和一般旅館等,不斷滿足多樣化的市場需求。
2.酒店集團化步伐加快
目前,我國酒店集團100多家,連鎖酒店近1000家。酒店聯合重組不斷推進,特許加盟開始興起,國際酒店集團從高端市場向中低客源市場推進,國內市場國際化步伐加快。
3.酒店個性化服務更加突出
以電子信息技術和連鎖經營為代表的現代科技加速進入我國酒店業,向客人提供全球信息高速公路的全新服務,如人工智能對技術溫度,光線的自動調節,在客房能有寬帶上網、客房電視機能接收衛星網絡信號、遠程網絡預定等,使酒店業的發展越來越依靠科技進步。
4.經濟型酒店將成為中國酒店市場的主體
在住宿業中,經濟型酒店擁有未來發展的最大空間。經濟型酒店符合國際酒店業發展趨勢,符合中國酒店細分市場的實際,符合國內旅游者的需求且對重大事件、經濟因素變化不敏感。中國住宿業將從星級酒店為主體轉向經濟型酒店發展的新時代。
5.綠色、環保、節能、安全、健康將成為酒店業發展的新時尚
綠色、環保、節能、安全、健康是國際飯店發展的新方向,是21世紀酒店業發展的新趨勢。順應這些趨勢,積極創建綠色酒店,推動中國酒店業進入以“安全、健康、環保、節能”為主題的“綠葉”時代,將是全國酒店業貫徹落實科學發展觀,全面建設小康社會,提高人民生活質量,走可持續化發展的必然選擇。
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