老年人常食療木瓜可助防治老年人關節炎
 　　木瓜有舒肝活絡，健脾開胃，舒肝止痛，祛風除濕之效，多吃對風濕性關節炎的醫治有優點。因而，專家建議，關節炎病人可常吃木瓜，對避免關節炎能起到有用的效果。

 　　據《本草綱目》記載：木瓜有舒肝活絡，健脾開胃，舒肝止痛，祛風除濕之效，多吃對風濕性關節炎的醫治有優點。現代醫療也證實：木瓜中含有廣譜抗菌的齊墩果酸，多種氨基酸，人參皂甙等成份，對人體健康長壽有利。因而，專家建議，關節炎病人可常吃木瓜，對避免關節炎能起到有用的效果。

 　　咱們所說的木瓜有兩大類，木瓜從用途上分為食用和藥用木瓜。有一種藥用木瓜，亦稱鐵腳梨，為中國特有的野生果，因它產于安徽宣城，故稱其為“宣木瓜” 也即是北方木瓜，又叫皺皮木瓜的。而平常食用的木瓜，即生果店里的木瓜，因其產于熱帶美洲，屬進口貨，中國自古習氣將國外稱番地、番邦，故名其為“番木瓜”，宣木瓜和番木瓜原植物品種完全不一樣，因而，其性味、成效亦不一樣，應予區別。

 　　宣木瓜性溫味酸澀，有香氣，入肝、脾經，具有平肝、舒筋、活血、通絡、化濕、和胃的成效，為治腿痛、轉筋、濕痹、腳氣的要藥，多用于醫治風濕性關節炎、腰膝酸痛、腳氣腫脹、小腿肌肉痙攣等表現。

 　　番木瓜性微寒味甘平，具有健脾胃、助消化、潤肺燥、除熱痰、通乳汁、利二便和避免皮膚老化、去黑斑斑點等成效，此外，還具有抗菌、殺蟲、消炎的效果。

 　　吃木瓜看病多選用宣木瓜，不宜鮮食；食用木瓜是產于南邊的番木瓜，能夠生吃，也可作為蔬菜和肉類一同燉煮。這兒咱們給關節炎病人介紹幾則使用木瓜做成的食物，關節炎病人能夠自個動手制造。

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　　木瓜燒豬蹄

　　制造資料：

　　主料：豬蹄300克

　　輔料：木瓜30克，

　　調料：料酒10克、姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞油35克

　　木瓜燒豬蹄的做法：

　　1. 將木瓜洗凈后切成薄片；

　　2. 豬蹄去毛后剁成4塊；

　　3. 姜切成片，蔥切成段；

　　4. 將木瓜、豬蹄、料酒、姜、蔥一同放燉鍋內，參加2500毫升清水；

　　5. 用武火燒沸，再改用文火燉45分鐘后，加鹽、雞精調味即成。

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