皮料：特精粉 150克，白砂糖 50克，玉米油 40克，蛋 1只（蛋液40克），餡料：自制芝麻粉（內有核桃、花生、糖、少量糯米粉） 少許，玉米油 少許。外裹：剩下蛋液 20克。花生粉 少許。食材準備。做法：在自制芝麻粉內，加入油，攪拌后，待用。面粉在案臺上做個粉墻，中間放入糖。接著放入蛋液，攪拌使糖基本融化的混合液。再放入油，攪拌使油、糖、蛋液全部融化。用刮刀一點點從里向外將粉推入，然后用刮板抄蓋壓上，一抄一壓，不斷往復，直至蛋油液全部混合粉中。注意：這過程不能用手揉，而是用刮板操作，這叫“復疊法”。最后輕輕地捏成團。分成6個小劑子，分別搓圓。取一個劑子壓扁，這皮邊緣會有小小裂開，是正常的，放上芝麻餡料。慢慢地兩手配合收口，注意動作要輕哦。壓扁，粘上蛋液（防止開裂）。最后將胚子裹上花生粉。六個胚子做好了，放入抹過油烤盤。入烤箱。溫度180度，30分鐘。

小貼士1）這款點心用白油（黃油）做操作更方便，注意蛋液隨溫度變化而變，冬天多，夏天少。2）粉不能在盆內操作，和面皮采用“復疊法”，即邊炒邊壓，不用手揉搓。3）獨特創意，外面裹自制花生粉，味道更香。