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    “金三順韓意品”成立于2010年，是一家集餐飲管理、餐飲連鎖加盟、運營管理、食品研究為一體的餐飲機構，多年來，不但積累了豐富的餐飲業服務經驗，也看準了市場的不足與優勢，更結合企業自身的特點，利用經驗、技術、人資、產品等多方面的優勢，成功的改善了餐飲行業所存在的不足，并推出新一代“金三順韓意品”韓式料理，開創了餐飲史上的全新局面。

     “金三順韓意品”韓式料理擁有一大批歷經實戰磨練的食材研發團隊及高素質員工。

     “金三順韓意品”韓式料理采用現代化的管理模式，打造專業化的王牌團隊。更是以科學嚴謹的服務理念，在美食方面不斷創新，不斷改進，而成功的整合了諸多餐飲行業的資源，成為了領軍業界的連鎖機構，并開創了低門檻、高利潤的代理加盟項目，為廣大的合作商提供了一個快速致富的平臺。雄厚的背景、優質的服務、先進的技術、健康的食品，都詮釋著所有創業者與“金三順韓意品”的完美合作；確保了所有商家和“金三順韓意品”共同開啟快餐新時代的億萬金庫。

    辣白菜材料：
大白菜2棵、白蘿卜半個、蝦皮一小把、韭菜一小把、辣椒面150克、蘋果1個、梨1個、姜5片、蒜2個、鹽適量、白糖2匙、魚露一小碗、糯米粉50克
做法：
1、準備做辣椒醬的所需材料。
2、大白菜洗凈后從根部豎切成4半，均勻的抹上一層鹽，腌制8小時至白菜變軟，倒去腌出的水。再將白菜過一下涼開水或者純凈水，洗去多余的鹽分后擠干水分備用。(過完水后嘗一嘗菜的咸度，如果覺得偏咸可再用清水泡一會以去除咸味。)
3、蘋果、梨切成碎末；白蘿卜刨成絲；蒜、姜切碎末，韭菜洗凈切成段，蝦皮剁碎備用。
4、將魚露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的蘋果、梨、姜蒜末、白蘿卜絲、韭菜、蝦皮碎、糖、鹽拌勻。
6、糯米粉50克與450克清水攪勻，小火煮成漿糊狀。(倒入辣椒醬后才想起來糯米漿忘拍了，所以就剩圖上這些了)
7、煮好的糯米漿糊倒入辣椒醬中。
8、拌勻。
9、戴上一次性手套或者套上保鮮袋，將白菜上均勻的抹上辣椒醬。(以根部為主，白菜葉子上一帶而過即可)
 10、將抹好辣椒醬的白菜從葉子向根部方向卷起，放入干凈的容器中。室溫發酵一天后放入冰箱冷藏發酵5-7天即可食用。

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