五谷康山東有機石磨面粉好吃蒸魚不腥的神奇方法

     一家有機石磨全麥粉專業供應商加工全過程無滑石粉、增白劑、強筋劑等一切非原料本身成分的添加物，真正的有機、生態系列五谷雜糧面粉。公司擁有果蔬營養面粉行業唯一一家營養研究所，現已研制開發：果蔬營養面粉系列、有機石磨全麥粉、餃子粉、面包粉、石磨五谷雜糧粉系列、手工精選五谷雜糧系列等六大類產品。

1、涂抹干粉法：蒸魚時，先在魚上涂抹一些干粉，蒸時不揭鍋蓋。如250g重的魚，在魚身厚薄一致的情況下，蒸8-10分鐘即可。每增重250g，多蒸5分鐘。
2、啤酒腌浸法：清蒸腥味較大的魚時，用啤酒腌浸10-15分鐘后再蒸，不僅腥味銳減，而且還會有一種螃蟹味。

3、剩魚清蒸法：清蒸魚如一次吃不完，再吃時可打入1個雞蛋，做成魚蒸蛋，這樣魚就不腥。
4、加雞油法：做清蒸魚時，除了放好作料外，再把成塊雞油放在魚肉上面，這樣魚肉吸收了雞油，蒸出來后便滑溜好吃了。
5、沸水上屜法：蒸魚時，等水沸后再上屜蒸，而且要將鍋蓋蓋嚴。這樣蒸出來的魚便會新鮮可口，香味純正。

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