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襄陽汪大膽牛肉面
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襄陽牛肉面培訓機構淺談襄陽牛肉面和蘭州牛肉面的區別

發布于：2016年01月12日 來源：springcrossstitch.cn
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蘭州牛肉面是蘭州的傳統面食，它具有一清、二白、三綠、四紅、五黃的特征，且色香味美，譽滿全國。

襄陽牛肉面、襄陽牛雜面最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽牛肉面最大的機密是中藥鹵包，最為關鍵的是湯。

所以從養生的角度來說,襄陽牛肉面要比蘭州牛肉面更勝一籌,這可能也是近些年來襄陽牛肉面日漸盛行的原因吧。

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