[摘要]自從政府部門開始大力整頓武漢餐飲配送企業以來,武漢小餐飲從小、散、臟、亂向安全、規范、有序發展,取得了非常好的成績。而且,過去一年,武漢小餐飲規范管理創新多項舉措,被國家食品藥品監管局向全國推薦。
自從政府部門開始大力整頓企業以來,武漢小餐飲從小、散、臟、亂向安全、規范、有序發展,取得了非常好的成績。而且,過去一年,武漢小餐飲規范管理創新多項舉措,被國家食品藥品監管局向全國推薦。
對7個中心城區、6個遠城區政府所在地、4個管委會的所轄街道進行綜合考核,實行每周一通報、半月一調度、每月一排名制度。對占道經營、出店經營的單位進行評分和排序,對發現的問題取證并提交給監管部門。對措施不力、推諉扯皮造成工作被動的單位和個人嚴格追責。
建立了合作互助的的管理體系。各區以區政府為主,街道、社區為主陣地,采取政策疏導與業主自律相結合、日常監管和集中查處相結合、綜合治理和重點打擊相結合、關鍵突破和逐項推進相結合等方式,各有關部門密切配合,探索出有武漢特色的管理機制、長效管理的措施。
按照“布局合理、設施齊全、制度完善、安全可控”的要求,統一建設餐飲市場、街區和示范店,引導小餐飲入市、入店經營,相信以后的環境一定會越來越好。