社為您講解鵪鶉養殖的發展史

    鵪鶉個體較小，頭小尾短，羽毛呈現赤褐色，雜有暗黃色條紋。我國多有野生，喜在田野覓吃谷物、小蟲，秋收時節農民常張網捕獲。

    鵪鶉的人工馴化繁殖，30年代在日本就已出現，而后歐美、亞洲及東南亞國家都大址繁殖。日本詞養量最大，在家禽飼養業中僅次于雞。80年代，我國華北、華東、中南各省市也相繼從國外引進種鶉，建立了專業飼養場，不少農戶也相繼成批飼養。
    我國關于鵪鶉的記載，已有近3000年的歷史了，公元前西漢時期，用于賽斗賽鳴。以供玩樂。食用鵪鶉，有文字記載的，最早是我國.早在春秋時期，鵪鶉已“為上大夫之禮”。戰國時的《拾遺記》中就有關于食用鵪鶉的“桂尾鵪鶉湯”。而今，北京有深受外賓和僑胞歡迎的“全鶉席”。
    本文由蚌埠鵪鶉孵化社為您整理！本社是一家專業從事于家禽孵化，種苗、成年家禽的養殖、孵化、培育、銷售的大型孵化專業合作社，我場從1990年開始從事；家禽孵化；、成年家禽的養殖、鵪鶉孵化、整套籠具；干鵪鶉糞。逐漸從家庭養殖 變成一體化的養殖合作社。