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衛生許可證是單位或組織從事餐飲、食品加工生產加工、美容美發、洗浴、住宿、的經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。 
 　　　衛生許可證辦理流程：
 　　　衛生許可申報圖紙（同時準備所需材料）審查圖紙及相關材料現場驗收合格后申報材料（10-15個工作日領取衛生許可證）
 　　　衛生許可證辦理所需材料：
 　　　一、餐飲單位衛生審批所需材料
 　　　（1）衛生許可申請書；
（2）名稱預先核準通知書復印件；
（3）法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件（董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件）；
（4）食品生產經營場所使用證明（房屋產權證明或租賃協議），承包合同或協議；
（5）生產經營場所平面布局圖（包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁）；
（6）申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度（學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案）；
（7）從業人員健康檢查證明（加蓋體檢機構公章）和從業人員衛生知識培訓合格證明（加蓋培訓機構公章）；
（8）從業人員衛生知識培訓試題（一人一份，必須手工答題）。
（9）、所購原材料（如：米、面、油、肉）的“三證”（衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告）和肉的檢驗檢疫合格證明。
（10）泔水或廢棄食用油脂處理協議（合同）復印件。
備注：換證需要提供資料有（1）、（3）、（7）、（8）項和營業執照復印件、舊衛生許可證原件。

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