鈣在果樹的生長過程中起著平衡體內生理機能的作用，如積水嚴重、有機質含量少、土壤酸性過強的果園有效鈣含量往往過低，使果樹的生長發育、開花座果受到影響。
   果樹缺鈣的主要癥狀：鈣在植株長至２０厘米左右時，頂端幼葉尖端卷曲呈鉤狀，幾天后變成棕黃色的焦枯狀，并逐漸向下部葉片擴展，嚴重時整條新梢枯死，葉片通常比正常葉小，植株根系生長受抑制，新根短粗，彎曲，尖端常褐變枯死，果實缺鈣常使果肉細胞失去鈣的保護，導致采果前大范圍落果，果實日灼病、裂果病、爛果病嚴重發生，且不耐貯運。
   補鈣的方法：果樹上常用的鈣肥有氯化鈣、硝酸鈣，一般采用葉面噴霧的方法施用，濃度以０．３％－０．５％為宜。果樹對鈣的吸收在一年中有兩個高峰期，第一次是在落果花后一個月時。第二次在采果前一個月左右，在這兩個高峰期噴施效果最佳。另外，給果園增施有機肥，培肥土壤或適當的增施石灰和土壤酸度，可以促進植株對鈣的吸收和利用。