據市場調查,晚秋黃梨供不應求,銷量節節攀高。晚秋黃梨作為一種食用水果,具有豐富的營養價值,廣泛受到人們的喜愛。
晚秋黃梨具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。
晚秋黃梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質、多種維生素等,經常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時干咳痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。其中有85%的水份,6-9.7%的果糖,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖。每100克可食部分中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1B2、蘋果酸等。 中醫認為,梨味甘,微酸,性寒,有潤肺涼心、消痰、止咳、降火,清心等功效,可用于咳嗽痰喘,口渴失音、小兒,風熱、眼赤腫痛、喉痛、反胃等癥。飯后吃梨能促進胃酸分泌,幫助消化和增進食欲。常食熟梨,對增加津液、滋養咽喉有益。因梨性寒,故產婦、胃寒及脾虛泄瀉者不宜食用。
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