如何治療膽結石？使用膽結石飲食療法的目(mu)的是(shi)達到抑(yi)制(zhi)結石生成和(he)緩(huan)(huan)解結石梗阻引起的疼痛，其原(yuan)則(ze)是(shi)，熱(re)量供給要滿足生理(li)需要，但要防止超(chao)量，一般為1500至(zhi)2400千卡(ka)。限制(zhi)脂肪，避免刺激膽囊收(shou)縮以緩(huan)(huan)解疼痛。那么(me)，膽結石飲食療法具(ju)體有哪些呢？下(xia)(xia)面(mian)我們來具(ju)體了解一下(xia)(xia)！
膽結石飲食療(liao)法：
多(duo)喝水，不憋尿(niao)(niao)(niao)。多(duo)喝多(duo)尿(niao)(niao)(niao)助于(yu)細菌、致癌物(wu)(wu)質和(he)易(yi)結(jie)石(shi)物(wu)(wu)質快速排出(chu)體(ti)外，減輕腎(shen)臟和(he)膀胱受害機會。少喝啤酒。有人(ren)認為(wei)啤酒能利尿(niao)(niao)(niao)，可防(fang)止尿(niao)(niao)(niao)結(jie)石(shi)發生。其(qi)實，釀啤酒的(de)麥芽汁中含(han)鈣(gai)、草(cao)酸(suan)、烏核苷酸(suan)、嘌(piao)呤核苷酸(suan)等(deng)酸(suan)性物(wu)(wu)質，他(ta)們相互所(suo)用，可使人(ren)體(ti)內尿(niao)(niao)(niao)酸(suan)增加，成為(wei)腎(shen)結(jie)石(shi)的(de)重要誘因。
少吃(chi)肉類(lei)、動物(wu)內臟。動物(wu)內臟是高嘌(piao)呤食物(wu)，分解代謝也(ye)會產生高血尿(niao)(niao)酸，而(er)尿(niao)(niao)酸是形成結(jie)石的成分。因此，日常飲(yin)食中，應多食含纖維素豐富的食品(pin)。
少吃(chi)食(shi)(shi)鹽(yan)。太咸飲食(shi)(shi)會加重腎臟工作負擔，而鹽(yan)和(he)鈣在體(ti)內具有協同作用，并可干擾預防(fang)和(he)治(zhi)療腎結石藥物的代(dai)謝過程(cheng)。建議食(shi)(shi)鹽(yan)每天(tian)攝(she)入量小于(yu)5克。
慎食(shi)菠(bo)菜。據統計(ji)，90%以上結石都(dou)含(han)鈣，而草(cao)酸鈣結石者約(yue)占87.5%。果食(shi)物中(zhong)草(cao)酸鹽(yan)攝人量過多(duo)(duo)，尿液中(zhong)的草(cao)酸鈣又處(chu)于過飽(bao)和狀態，多(duo)(duo)余的草(cao)酸鈣晶體就可能從尿中(zhong)析出而形成結石。食(shi)物中(zhong)含(han)草(cao)酸鹽(yan)最高的是菠(bo)菜。
睡(shui)前別喝牛(niu)奶。飲牛(niu)奶后2至3小時(shi)是鈣(gai)(gai)通(tong)過(guo)腎臟(zang)排(pai)除的高峰，如此時(shi)正處(chu)于睡(shui)眠狀(zhuang)態，尿(niao)液濃(nong)縮，鈣(gai)(gai)通(tong)過(guo)腎臟(zang)較(jiao)多，故易形成結石(shi)。
不宜多吃糖。吃糖后(hou)，尿(niao)中鈣離子濃度(du)、草酸(suan)(suan)及尿(niao)酸(suan)(suan)度(du)均會(hui)增加，尿(niao)酸(suan)(suan)度(du)增加，可使(shi)尿(niao)酸(suan)(suan)鈣、草酸(suan)(suan)鈣易于(yu)沉(chen)淀，促(cu)使(shi)結石(shi)形成。
晚(wan)餐(can)早吃，減(jian)少蛋白(bai)質攝取。人排(pai)鈣高(gao)峰期常在進餐(can)后4至5小(xiao)時，若晚(wan)餐(can)過(guo)晚(wan)，當排(pai)鈣高(gao)峰期到來時，人已上床入睡，尿液(ye)便潴留在輸(shu)尿管、膀(bang)胱(guang)、尿道等尿路中(zhong)，不(bu)能(neng)及時排(pai)出體外，致(zhi)使(shi)尿中(zhong)鈣不(bu)斷(duan)增加(jia)而沉積下來形(xing)成小(xiao)晶體，久(jiu)而久(jiu)之(zhi)，逐漸擴大形(xing)成結石(shi)。多(duo)吃蔬菜和水果。蔬菜和水果含(han)維生素(su)B1及維生素(su)C，它們在體內最后代謝產物(wu)是堿性的，尿酸在堿性尿內易于(yu)溶解，故有利于(yu)治療和預防(fang)結石(shi)。
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