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北京紫藝陶緣商貿有限公司專注黃龍山原礦紫砂

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精品宜興紫砂壺5點紫砂壺實用功能

發布于：2017年02月27日 來源：springcrossstitch.cn
[摘要]關于紫砂壺泡茶不失原味，能最大限度析出茶葉中的有機成份和微量元素，但許多人不知為什么，更不知道紫砂的雙氣孔結構是怎會事，其實，紫砂是以砂粒構成，砂粒上布滿了細小氣孔，砂粒之間有氣孔，當熱水沖下去就出現熱漲冷縮，砂粒上的氣孔放大，
關于紫砂壺泡茶不失原味，能最大限度析出茶葉中的有機成份和微量元素，但許多人不知為什么，更不知道紫砂的雙氣孔結構是怎會事，其實，紫砂是以砂粒構成，砂粒上布滿了細小氣孔，砂粒之間有氣孔，當熱水沖下去就出現熱漲冷縮，砂粒上的氣孔放大，砂粒間的氣孔縮小，一張一弛，就是一次呼吸，活化了茶葉，使之口味更加純美。這就是為什么大家都說紫砂壺是最好的泡茶茶具的原因，而在日常使用的過程，我們跟需要的是關注紫砂壺的實用功能，那么，應該從哪些方面來考慮紫砂壺的實用功能呢?

壺蓋

紫砂茶壺是可實用可陳設的藝術品，不能不考慮它的實用性。口蓋嚴實與否是其功能表現之一。從壺蓋上，常能端倪出做工的精湛與否。對于大多數的圓形壺蓋來說，通轉不滯，蓋和口之間的間隙越小越好。有的壺蓋密封性很好，用手摁住蓋上氣孔，傾壺時壺嘴里便流不出水來，這樣的紫砂壺就是實用性非常好的。

壺嘴

壺嘴的出水是否流暢，也是功能標準中的一項。壺嘴流涎，即倒茶時，嘴口不暢余瀝不盡，這實屬一般壺的必然現象，毛病在于壺嘴中空與壺身通孔的合理關系難以人為解決。最好是茶壺中傾倒出來的茶水"圓柱"要光滑不散落，這種不散落的"圓柱"越長越好。反之，壺嘴茶水傾出時，即散落迸濺，則不可取。當然直嘴、短嘴容易達到這樣的效果，造型復雜的難度就大一些。另外，倒茶一收嘴口就斷流，這也是泡茶用壺特別講究的。現今有很多泡茶方法，在茶壺倒水時會先倒入接茗公道杯，并不在乎 涎不涎水，當然出水流暢的話會更顯舒暢。應該提醒在對歷史名作藝術品的衡量標準上不能完全正以此為準。

壺把

壺把的端拿省力、舒適與否也是應該考慮的內容。壺把和壺嘴，對全壺的均衡起著很大的調節影響，若壺身、壺嘴、壺把三者之間失去均衡，整個造型就會顯得不舒服，視覺上也不美觀。以往紫砂壺比較講究"三平"的造型標準，即壺口與壺嘴的至高點，在一個水平上。細作探究，這主要是出于倒過來放在轉盤平面上制作比較方便的緣故。壺嘴與口平有一定的必要性，否則嘴低于壺口，往壺里倒水時，壺水示滿嘴就先流水;反之，倒茶水時，嘴示出水口先出水。至于把手的高低則無必要強求一致，只要構圖均衡飽滿即可。

容量

壺的大小以毫升計量，和飲茶人數密切相關，最常見的是一人或兩人在喝，如果是要招待客人的，就要使用容量大一點的壺了。

形狀

如果茶葉的展開量大的話，形狀以球型或者壓扁一些的形狀合適，因為這樣可以讓茶葉有足夠的活動空間。

再注重紫砂壺美觀的同時，更應該注重紫砂壺的實用功能，因為這樣才能利用紫砂壺泡出好茶來。

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