相傳古時北方潮州人愛好用紫砂小品茶壺沏茶，據稱小壺沏茶后果最佳。但小壺沏茶也有方便，即茶水易涼，茶葉在壺中不易發泡，故在沏茶時要將茶壺放在瓷碗中，再在碗內沖入開水，如許不只起到保溫感化，同時使茶葉在壺中發泡充沛，到達最佳形態。

但是，因為茶壺壺嘴比擬低矮，開水倒入后易進入茶壺中，影響茶水質量。再則假如茶壺在設計制造中比例欠妥，茶壺在碗中就不波動，易側翻,一壺好茶前功盡棄。

為包管茶壺在碗中的波動，同時壺嘴的孔不易進水。藝人們依據這一請求，設計制造了程度茶壺，即壺嘴孔朝天，壺嘴孔的立體與壺身口的立體和把的頂部在一個程度線上，且嘴、把、的在不斷線上。

如許壺外的水不易進入壺內，茶壺在碗中比擬波動，人們把這種茶壺稱其為"程度壺"，后來為一致起見，又設計出了一致外型的規范程度壺。

紫砂程度壺在明、清時代便有之，但只是藝人們偶然為之，款式外型單一，時期最具代表性的莫過于明末清初壺藝惠巨匠孟臣所作的 "朱泥小品'其外型精練樸實，唱工精密周密，選坭講究，然其作品外型變更不大。紫砂程度壺，作為紫砂壺藝中的一個系列，它不只具有中、大件紫砂壺相反的特色。同時也具有其共同的一面，人人都曉得一件好的紫砂壺就外型上，它考究的是"形、神、氣、態"以及需具有"簡，樸、雅'的特色，所謂'形、神、氣、態"就是已故壺藝巨匠顧景舟說的作品的方式美，作品的神韻美，作品的氣質美，而"簡、樸、雅"就是自己曾在"再論紫砂壺藝昂創作"一文中所講的紫砂壺外型必需具有的精練、樸實、俗氣的特色。

在唱工上請求精細周密、意念表達精確，而兩者又互為相通，互為感化，缺一弗成。在功用上，紫砂壺考究適用，便與擺玩。作為程度壺，雖說在成型上絕對比中、大件作品輕易，但在外型的控制上，意念的表達上極具難度。

由于作品雖小，要把中、大件作品的神韻、氣概表達出來，十分人所為。所以我們鑒賞一件程度作品時，起首要看其有無神韻，氣概若何，能否到達小中見大、小中見勢的境地。它的巨細有'杯、四杯、六杯至十二杯。(此杯為人們常說的工夫茶用小杯，巨細相當于喝酒用二、三錢容量的小酒杯)跟著人們分歧的觀賞請求和吃茶品茗方法的改動，已不再知足于外型單一的規范程度壺。

為此紫砂藝人們不時立異，此類巨細的紫砂種類層出不窮茶壺，品種繁多，故明天人們經常把150CC以下容量的紫砂壺統稱為程度壺。

程度壺制造，最要緊的是意念的表達，普通作者常常是手到意不到，意到手不到。即使是仿制別人作品，能作到形似，而達不到神似，固然一些唱工精密者，看似唱工精細周密，點、線、面都做得比擬規則，但就是不到位，僅是在表象上蒙騙了一些人。俗話說"內行看繁華，行家看門道。

"可謂"肌理豐盈，方中見圓，小中見大。"就是紫砂水子壺藝肉體之地點。若計工而不計其意，此謂知理而無趣，相反若計其意，不計其工。此謂識相而在理。只要工到、意到，剛才能稱得上是一件上佳之作，當然如加上上佳坭料做，那可以成為一件上上佳品了。說到坭，程度壺普通均運用朱泥制造，這成是由于朱泥易做大件作品，其功率絕對比擬低，同時朱泥做小品后果佳。

在不泥制造中首推大紅袍泥，該原料制造出的作品朱中泛紅，紅中見紫，似怒放的紅玫瑰，讓人愛不釋手。只惋惜該泥早已斷缺，即使有存世，也只能6噶陳;數。

其二是朱紅泥，它較接近與大紅袍，但無大紅袍之神韻，亦無大紅袍之俏麗，即使如斯，上好的朱紅泥存世也不多了，難怪人們出低價欲求購老朱泥程度壺，那怕文革時期無名頭的亦可以。

其三是紅泥，此泥所制造品的特色是紅中泛黃、紅中泛白。它沒有大紅袍、朱紅坭那幺純粹，那幺美不雅。

其次是用拼紫、紫泥、段泥所制成的作品。

以上所說，并不是講除紅泥以外，用其它紫砂制成的作品就欠好，其實多是自然紫砂泥，其成份、分子構造也根本分歧，只不外大紅袍作品稀缺。朱紅泥制造難度大，俗話說物以稀為貴，就是這個事理。當今市場上呈現的一些仿大紅袍的坭色，是用化工原料配制而成，實弗成取。

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