你知道四川干藤椒與麻椒有啥區別嗎？花椒是生活中特別常見的香料，是人們最喜歡的調味品，但去調味品市場上購買花椒時，就會發現在市場上有好幾種與花交相類似的香料存在，他們分別是藤椒和麻椒，那么花椒藤椒已經麻椒之間有什么區別呢？它們有哪些不同之處呢？

麻椒應該算是花椒的一種，但它與人們常說的花椒又有一定不同之處，這種蛙膠主要出產在中國的四川和貴州等地，它是人們制作川菜時必不可少的調味料，也是制作四川火鍋時最重要的香料。馬上就要成熟，以后外表多為深綠色，而且風干以后能轉化為棕黃色。麻椒的口感以麻辣為主，而且麻味特別持久具有特殊的香氣，在很多地區有著“臭花椒”之稱。

從植物分類上來看，騰椒也是花椒中的一個另類品種，因為這種花椒在生長的時候，枝葉會散開，而且能延長出大量的藤蔓，人們因此把它叫做藤椒，它多出產在中國的四川境內，以當地出產的峨眉山藤椒和洪雅藤椒最為有名。藤椒的刺ji性的氣味比麻椒小很多，而且香氣誘人，產量也比較高，它平時多用來做湯或者燉菜，能起到去除異味提味增鮮的重要作用。四川干藤椒與麻椒有啥區別，相信大家都已經知道答案了。關注我們的網站。了解更多的相關資訊。

以上內容均來源于干藤椒批發基地：