選擇餐飲加盟店址的關鍵因素!
餐飲加盟店選址是一項長期智慧之選,關系著企業經營發展的前途。當外部環境發生變化時,其他經營因素都可隨之進行相應調整,以適應外部環境的變化,而店址一經確定就難以變動。因此,智慧之選加盟商在選址時,需要具有發展的眼光,不僅要研究現狀,還要正確的預測未來。
因為餐飲加盟店所在地區的狀況時刻都在變化:交通條件在便利,競爭越來越激烈,周圍環境更是在不斷變化和發展。對于一個智慧之選加盟商來說,新選定的餐飲加盟店址應具有一定的商業發展潛力,在該地區具有競爭優勢,以提高/增加在以后一定時期內都是有利可圖。
規模性的目標顧客群存在任何地方,所以都應把滿足顧客需求作為其宗旨。每一個餐飲加盟店都應有一定規模的目標顧客,這是提高/增加其經營達到一定規模的重要條件。但是對于任何一個餐飲加盟店來說,它的目標顧客群都是經常會發生變化的。
市政規劃、交通革新等都能導致顧客群的增加或減少,而這也成為預測未來顧客群的一個重要依據。例如,市政規劃在某一地興建一居民區,在居民區建立之初,居民較少,隨著居民區生活設施及其他配套設施的不斷完善和發展,居民也會日益增加,顯然,在這樣的地區設立餐飲加盟店,消費群體的增加是必然的。
譬如新建車站、碼頭、地鐵出口、旅游景點、公共指示設施等均能增加消費者群。無疑,在進行未采消費者群的測定時,需要考慮到這些外部環境的變化。選擇店址的一個條件就是進出方便的道路。
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