是(shi)中.國第一部藥物學著作《神(shen)農本草經(jing)》記載的(de)上品(pin)藥物,同時(shi),也是(shi)一直被(bei)人(ren)們稱為(wei)生于階沿,用為(wei)上品(pin)的(de)養(yang)生佳(jia)品(pin)。我們所熟悉(xi)的(de)那棗核形的(de)藥材,則是(shi)來自于其的(de)肉(rou)質塊莖。麥(mai)冬在河南禹州(zhou)被(bei)人(ren)民(min)稱為(wei)“禹韭”。
禹韭之名的來歷有這樣一個傳說:大禹治水成功后,地里的莊稼豐收了,老百姓產的糧食吃不完,大禹就命令把剩余的糧食倒進河中,河中便長出了一種草,即麥冬。人們稱此草“禹余糧”。由于此草產于禹州,葉窄而細長,形似韭菜,故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩”的功效,故又被稱為“不死藥”。現代研究結果表明,麥冬能改善心肌收縮力,對心肌細胞具有保護作用,由它作為主要成分的生脈散藥劑,在一定程度上能達到“生脈”或“復脈”的效果 。