ISO22000食品體系在國內外的應用研究進展

 ***22000食品安全管理體系在國內的應用研究進展。


    我國早在2002年科技部就啟動了“食品安全關鍵技術研究”的第十個五年計劃國家重大科技專項工作，該項研究由科技部、國家質檢總局、衛生部和農業部管理組織。其中研究并轉化、采納IS022000國際標準、提高我國農業和食品工業的市場競爭力，就是這一專項工作的主要內容之一。200_5年以來，為了積極應對IS022000國際標準的頒布實施，切實做好吸收、轉化、采納和推行工作，原中國認證機構國家認可委員會(CNAB)多次召開國際標準IS022000食品安全管理體系認證認可專業培訓和專題研討活動，并于200_5年_5月下旬起在全國28家認證機構進行認可試點。

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     IS022000國際標準頒布后，我國原來推行的一些與食品及其相關產品有關的認證，如IS09001, HACCP, GMP(良好操作規范)，將逐步轉向IS022000認證;同時，該國際標準也可能被我國有關部門作為國內市場準入的條件之一加以采用，如為2008年北京奧運會提供服務的食品供應商，均被要求實施IS022000體系。


    ***22000食品安全管理體系在國外的應用研究進展。

   歐美等多個發達國家都參與了IS022000標準的研制、推廣，IS022000頒布后，得到全球的廣泛關注，許多國家己經或正在轉化此國際標準為本國的國家標準。


    密歇根州農業實驗局的RobinUsborneMilsap撰寫了“密歇根州的食品供應安全嗎?”一文，文章認為保證食品安全的責任需要生產商、調控機構和消費者共同承擔，如何建立IS022000體系能夠確保食品安全。


    食品法律師NealFortin在他的文章一《食品安全管理體系的障礙》中，講述了為什么業內人士選擇的一些理由。


    在過去的幾年中，負責食品安全規則執行的FS IS組織中的消費者安全檢查員和獸醫團體統一接受培訓，使IS022000體系實施有了更明確的定義，這種統一使工廠能有效控制他們的IS022000體系，即使出現偏離情況。


    美國NEW SEASON FOODS己經成為英國BSI公司第一家IS022000認證的食品公司。按照總裁MARK FRANDSEN的說法:NEW SEASON FOODS決定跟從IS022000是因為明確了設計食品工藝的需要。IS022000認證能夠向消費者證明，其生產的產品是符合法律法規及顧客要求的。

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