眾所周(zhou)知，中國的(de)(de)白酒(jiu)分(fen)類眾多，其(qi)實(shi)在的(de)(de)世界(jie)也一(yi)樣精彩紛呈。人(ren)們經常將葡萄酒(jiu)比作(zuo)美女，那今天小編給大家介(jie)紹八(ba)款最(zui)“熱情如(ru)火”的(de)(de)美人(ren)，讓你領略葡萄酒(jiu)世界(jie)的(de)(de)風(feng)采(cai)

 

　　一、阿(a)根廷馬爾貝克（Malbec）

 

　　馬爾貝克廣泛(fan)種植于法國、智利和阿根廷(ting)。馬爾貝克釀(niang)制的(de)葡萄酒(jiu)顏色(se)深重，質地稠密且結構勻稱，年輕時散發(fa)黑(hei)色(se)水果的(de)濃香，透出成熟李子(zi)和李子(zi)干(gan)的(de)芬芳，并有少(shao)許澀味，適合陳釀(niang)。阿根廷(ting)馬爾貝克的(de)酒(jiu)精含量通常為(wei)13%

 

　　二、澳洲西拉(la)葡萄酒（Shiraz）

 

　　一(yi)般來說(shuo)，大(da)多數(shu)澳大(da)利亞和南非的西(xi)拉(la)(la)葡萄酒(jiu)會在標簽上標注“Shiraz”，而大(da)多數(shu)歐洲西(xi)拉(la)(la)葡萄酒(jiu)會標記(ji)為“Syrah”。許多其他國家(jia)，則(ze)會用“Syrah”和“Shiraz”代表不(bu)同的葡萄酒(jiu)風(feng)格

 

比如，標簽上(shang)標記“Syrah”的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒，一般與(yu)北羅訥河谷的(de)(de)(de)經典風(feng)格相似，更為優雅，富含單(dan)寧，具(ju)有(you)煙熏風(feng)味，水果風(feng)味相對(dui)不突出。標簽上(shang)標記“Shiraz”的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒，與(yu)澳大利亞及新世(shi)界的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒風(feng)格相似，具(ju)有(you)非常成熟的(de)(de)(de)漿果風(feng)味，水果味突出，酒精(jing)度較高，通(tong)常為13.0%-14.0%，單(dan)寧不算突出，帶有(you)辛辣的(de)(de)(de)風(feng)味，但沒有(you)煙熏香氣，通(tong)常年輕時便可以飲用，通(tong)常會給人(ren)甜味的(de)(de)(de)印(yin)象

 

　　三(san)、加州赤霞珠(zhu)（Cabernet Sauvignon）

 

　　與(yu)舊世(shi)(shi)界相比，新世(shi)(shi)界所產的(de)(de)赤(chi)霞(xia)珠通(tong)常(chang)果(guo)味(wei)更(geng)(geng)濃(nong)郁。酒(jiu)中(zhong)較常(chang)見的(de)(de)風(feng)味(wei)有黑櫻桃、甘草和黑胡椒(jiao)味(wei)，還伴(ban)有陣陣香草味(wei)。此外(wai)，新世(shi)(shi)界赤(chi)霞(xia)珠葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)單寧(ning)和酸度都更(geng)(geng)低，但酒(jiu)精(jing)度更(geng)(geng)高。這種酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)精(jing)度通(tong)常(chang)為13.5%-14.5%

 

　　四(si)、智(zhi)利梅洛（Merlot）

 

　　梅洛葡(pu)萄(tao)(tao)在全球(qiu)都有(you)廣泛(fan)種植，一般會(hui)釀成兩種主(zhu)要風(feng)格的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。第一種是“國際(ji)風(feng)格”，在許多(duo)新(xin)(xin)世界葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)區，如智利(li)產(chan)區，生(sheng)產(chan)商通常傾向于較(jiao)晚采收，使得梅洛葡(pu)萄(tao)(tao)可以(yi)獲(huo)得生(sheng)理成熟，得到果(guo)(guo)皮(pi)深黑的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)，生(sheng)產(chan)出(chu)色(se)澤深、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度(du)高(gao)、單寧濃郁順滑的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。而另(ling)一種是“波爾多(duo)風(feng)格”，傾向于較(jiao)早(zao)收獲(huo)，以(yi)保(bao)持果(guo)(guo)實的(de)酸度(du)，生(sheng)產(chan)出(chu)具有(you)中等濃郁度(du)、中等酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)含量以(yi)及帶(dai)有(you)新(xin)(xin)鮮紅色(se)水果(guo)(guo)香(xiang)氣(qi)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。這(zhe)種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度(du)通常為13.5%-14.5%

 

　　五、歌海娜（Grenache）

 

　　歌(ge)(ge)海(hai)(hai)娜(na)喜歡炎熱(re)、干燥(zao)的(de)環(huan)境，偏(pian)愛排水(shui)(shui)性良好的(de)土壤(rang)(rang)，也能適(shi)應各種土壤(rang)(rang)類型。歌(ge)(ge)海(hai)(hai)娜(na)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一般口感(gan)辛辣，具(ju)(ju)有漿果(guo)風(feng)味，單寧(ning)順滑，具(ju)(ju)有較高的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)量。一般來說，歌(ge)(ge)海(hai)(hai)娜(na)需要嚴格控制產量才(cai)能生產出(chu)(chu)優(you)質(zhi)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。歌(ge)(ge)海(hai)(hai)娜(na)的(de)典型風(feng)味包括紅色水(shui)(shui)果(guo)（如覆(fu)盆子和草莓）以(yi)及微(wei)妙的(de)白胡椒等香料的(de)香氣。歌(ge)(ge)海(hai)(hai)娜(na)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)非常(chang)容易氧化，甚至在年(nian)輕(qing)時也會出(chu)(chu)現棕(zong)色色調，陳年(nian)的(de)歌(ge)(ge)海(hai)(hai)娜(na)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)發展(zhan)出(chu)(chu)更(geng)多皮革和焦油的(de)香氣

 

　　歌海娜葡萄藤發芽早，需要漫長的生長期才能充分成熟。歌海娜往往是最后采收的之一，較長的成熟過程使葡萄的含糖量達到較高的水平，使得歌海娜葡萄酒得到較高的酒精含量，一般至少為15%

 

　　六、巴羅洛（Barolo）

 

　　巴(ba)羅洛葡萄酒(jiu)通(tong)常口感豐富、酒(jiu)體(ti)飽滿、高(gao)單寧、高(gao)酸度(du)。不(bu)過這(zhe)種葡萄酒(jiu)的(de)(de)顏色(se)幾乎都是(shi)淺寶石(shi)紅色(se)，隨(sui)著陳釀時(shi)間的(de)(de)增(zeng)加(jia)會(hui)出(chu)現(xian)棕色(se)色(se)調(diao)。巴(ba)羅洛酒(jiu)一(yi)般具(ju)有極為復雜(za)和奇異的(de)(de)芳香，其典型(xing)香氣為焦油(you)和玫瑰(gui)。此外(wai)，巴(ba)羅洛酒(jiu)還會(hui)出(chu)現(xian)樟(zhang)腦、巧克力、干(gan)果(guo)、西洋李(li)子、桉(an)樹、皮革(ge)、甘(gan)草、薄荷、桑椹(shen)、李(li)子、香料、草莓、煙草、白松(song)露以及(ji)干(gan)鮮草藥等香氣。這(zhe)種酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)精度(du)最低13%，但多數情況下高(gao)于15%

 

　　七(qi)、加利福尼亞州小(xiao)西拉(la)（Petite Sirah）

 

　　加州最優秀的小西拉葡萄酒產自納帕谷（Napa Valley）和帕索羅布爾斯。小西拉葡萄是西拉的遠親，小西拉葡萄酒具有典型的新世界風味——果香濃郁，充斥著濃郁的果醬風味，單寧高。這種酒沒有西拉那么復雜，通常會與其他品種進行調配，以生產出酒體強大、風味質樸的紅葡萄酒。這種酒具有濃郁密集的黑莓果味，散發著黑胡椒和焦油的香氣。其酒精度通常為13.5%-14.5%，有時會超過14.5%

 

　　八、加(jia)利福尼(ni)亞州仙粉黛(dai)（Zinfandel）紅葡萄酒

　　這種以高酒精度而(er)聞名，通常(chang)為13.5%-14.5%，經常(chang)高于15度

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