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安陽食在香小吃培訓學校
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河南滑縣小吃培訓學校教你正宗道口燒雞的做法

發布于：2014年07月23日 來源：springcrossstitch.cn
[摘要]河南滑縣小吃培訓學校教你正宗道口燒雞的做法 安陽食在香小吃培訓是專業從事小吃培訓學校,培訓項目有早點培訓,早點加盟,油炸培訓,早餐培訓,餅類培訓為一體的專業餐飲創業服務機構,也是目前小吃培訓行業里最具實力的一家，咨詢熱線：***（田老師）*** （李經理） 24小時值班電話：*** *** *** 郵箱：***

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       食在香培訓學校，為你介紹道口燒雞的來歷。 道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮“”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。由河南省民間文化杰出傳承人、省特級燒雞技師張中海先生的先祖張炳始創于清朝順治十八年（1661年），至今已有近三百五十年的歷史，開始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞果然香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。