安陽小吃早點培(pei)訓為你介紹月亮饃培(pei)訓哪家好
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月亮饃是由秦漢時的“白餅”演變發展而來，已經有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據清代《調鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯藏。
餡用炒肉絲，其細如發，蔥亦如之，豬羊并用，號曰‘西餅’”。由此可見，陜西“秦人”制的薄餅，就是現在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上鏊烙，一次就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時也減少了火色。
食在香月亮饃口味特色：
食在香月亮饃是用上等面粉，通過傳統蒸法蒸制而成，軟中帶香，又帶有餅夾菜的特色，中間掰開，可放入事先做好的粉蒸肉。月亮饃是河南的特色小吃之一，其味酥香不膩，兩個特色傳統小吃的完美結合更是錦上添花，吃的人是絡繹不絕！贊不絕口！月亮饃特點：方便快捷，味美價廉。所以深受大家的歡迎！
月亮饃經典搭配：
粉蒸肉：用帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
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月亮饃經營分析：
月亮饃經營方式、實踐靈活多變：街頭巷尾、自己門前、可以早上、可以下午、可以晚上、還可以24小時通宵經營；經營者與消費者各取所需，各自方便，皆大歡喜。大街小巷、行人路旁都可以做。
現在小吃已經從人們傳統觀念中的"零食"，轉變為一種時尚消費，是一種生活方式的象征。這使得特色小吃的品位和價格持續升高，加快了市場規模擴大的速度。這讓人們看到商機，食在香“月亮饃夾肉”是2015年街邊最火熱小吃項目之一！