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晉江廈門品捷餐飲策劃有限公司

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餐廳培訓計劃大綱 廈門品捷餐飲服務公司與你分享

發布于:2015年04月09日 來源:springcrossstitch.cn
[摘要]廈門品捷餐飲管理有限公司是一家專注于閩南地區餐飲行業策劃服務的資深機構,幫助餐飲企業提升品牌形象,強化企業的核心競爭力,擴大盈利能力。為客戶找準最具優勢的品牌定位,幫助中小型餐飲企業迅速實現品牌夢。 餐廳培訓計劃大綱

廈門品捷餐飲管理有限公司是一家專注于閩南地區餐飲行業策劃服務的資深機構,幫助餐飲企業提升品牌形象,強化企業的核心競爭力,擴大盈利能力。為客戶找準最具優勢的品牌定位,幫助中小型餐飲企業迅速實現品牌夢。
服務范圍:品牌定位、咨詢策劃、營銷推廣、連鎖管理、拓展籌建、獵餐飲020,聯合采購




一 餐廳儀表儀容
二 餐廳服務禮貌用語
三 端托服務規范

四 口布折花規范
五 餐廳擺臺規范
斟酒服務規范

七 上菜、分菜服務規范
八 訂餐服務規范
九 迎賓服務規范

十 送客服務規范
十一 中餐零點服務規范
十二 中餐宴會服務規范

十三 西餐早餐服務規范
十四 西餐午晚餐服務規范
十五 退菜服務規范

十六 傳菜生工作規范
十七 吧臺工作規范
十八 布草房服務規范

十九 洗刷、消毒工作規范
二十 餐廳衛生工作規范