酒店的功能
酒店的基本設施決定了一個酒店的接待能力和條件,酒店設施的標準和數量標準決定了酒店的檔次。
我們把酒店的功能,區分為基本功能與延伸功能,是為了更好的把握酒店發展的脈絡。
什么樣的市場需求,對應形成什么樣的功能。我們從七類市場需求群體的具體需求中,可以歸納出酒店基本的功能結構。無論酒店的檔次如何,其基本設施應具備以下幾個方面;
1、私人空間功能
休息功能:床位、洗澡間、廁所、相關用品;
對外聯系與工作功能:電視、電話、寫字臺、寬帶、電腦;
接待功能:接待桌椅及空間、獨立接待客廳;
延伸的娛樂休閑功能:泡浴沖浪間、棋牌間、綜合娛樂間;
延伸的安保助理功能:保安間、秘書間、工作間、會議室、暗道。
2、公共空間功能
餐廳:早餐、宴會廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳、露天餐飲、燒烤營地;
接待功能:專設休息等待廳(免費)、大堂吧、咖啡廳、茶館;
商務與旅行服務:訂票、旅行社、傳真、長途電話、上網、復印、租車、秘書;
會議會展交易活動:會議室、報告廳、展覽廳、展覽廊道、表演廳、多功能廳;
康體休閑:游泳池、戲水樂園、溫泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美發、健身室、保齡球場、網球場、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康樂室、拓展運動基地、小型游樂場;
娛樂:酒吧、水吧、夜總會、KTV、電子游戲室、激光射擊、室內高爾夫、綜合包間、小劇場、音樂廳、放映廳;
購物:百貨小超市、藝術走廊、工藝商店、名品專賣店。