蘋果樹是喬木，高可達15米，多具備圓形樹冠和短骨干;小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛;冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。

 葉片卵形、卵形至寬卵形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊沿具備圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成后下面無毛;葉柄細弱，長約1.5-3厘米，被短柔毛;托葉草質，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

傘房花序，具花3-7朵，集生于小枝頂端，花梗長1-2.5厘米，密被絨毛;苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒表面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形，長6-8毫米，先端漸尖，全緣，表里兩面均密被絨毛，萼片比萼筒長;花瓣倒卵形，長15-18毫米，基部具短爪，紅色，含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20，花絲是非不齊，約即是花瓣之半;花柱5，下半部密被灰紅色絨毛，較雄蕊稍長。

果實扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。