銅官陶器是湖南長沙地區獨特的漢族手工藝品。以歷史悠久、工藝細致、品種繁多、釉色豐富、造型別具一格而聞名遐邇。距省會長沙30公里的望城縣銅官鎮，素稱“十里陶城”，是我國古代五大陶都之一。長沙馬王堆西漢古墓中出土的陶器證明，早在2100多年前的西漢，長沙一帶就有陶器生產。此外，南韓的煤龍島、日本的沖繩島也都出土有銅官陶器。由此可見，銅官陶器很早以前就是外貿出口商品。

望城縣銅官鎮為全國著名的“五大陶都”之一，方圓十里，爐窯林立，遍地皆陶，號稱“十里陶城”。從“長沙窯”遺址出土的陶瓷證明，遠在1000多年前，這里就已有了陶瓷的生產，并首創釉下彩工藝，技藝精湛，成為中國藝術百花園中一朵絢麗的奇葩。從石渚湖至銅官鎮，沿湘江河岸現存19處唐代燒窯遺址。從“龍窯”拱起于山坡之上，其勢逶迤壯觀，堆積厚度達3.7米。1983年清理龍窯兩座，得器物1928件。揚州、寧波以及日本、朝鮮、伊朗等國均有唐代長沙窯瓷器出土。長沙窯在萎縮一段時期后，清康熙（1662—1722）年間恢復生產，并逐步演進為以制陶為主，到清末銅官已有陶工數千人。解放后，隨著制陶業的繁榮及工藝的改進，產品日益豐富多彩，花色日新月異，釉料由原有的綠、黃、黑、白等7種，發展到烏金釉、花釉、黑里紅釉、兔毫釉等60多種。產品按用途分為日用陶、美術陶、建筑陶、工業陶和石瓷5個大類，360多個品種。其中有270多個品種暢銷海外26個國家和地區。