消食降脂食山楂為你分享
   時下正是山楂應市之際。山楂又名山里紅和紅果等，山楂樹是我國特有的藥果兼用樹種。山楂味酸爽口，營養豐富，其中維生素的含量極為豐富，僅次于紅棗和獼猴桃，胡蘿卜素含量僅次于杏，居水果第二位。現代研究表明，山楂對人體有很好的保健功效。山楂所含脂肪酶能促進脂肪類食物的消化，又可增強心肌收縮力，增加心輸出量，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，還能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。
   山楂自古就是一味消食導滯良藥，尤其擅長消肉食積。食療方如：①食積停滯、消化不良：鮮山楂3～5枚，洗凈，飯后嚼食；或山楂15克，麥芽、神曲各12克，水煎服。②食肉不消：山楂（去核）30克，水煮食之，并飲其汁，每日2次。③食積腹痛泄瀉：焦山楂10克，研成細末，酌加赤砂糖，開水調服。④小兒疳積、乳食停留：山楂（去皮核）與蜂蜜適量共煮為膏，每次1匙調服。
  現代用山楂治療心腦血管疾病，頗有效驗。食療方如：①高脂血癥：山楂30克，荷葉10克，煎湯代茶飲服。②高血壓：鮮山楂10枚，搗碎加冰糖30克，水煎服；或山楂15克，羅布麻葉6克，五味子6克，水煎代茶飲。③冠心病：山楂（去核）15克，菊花5克，決明子15克，沸水沖泡代茶，頻服；或山楂、金銀花各25克，水煎代茶飲。
  山楂還是一味婦科良藥。食療方如：①產后瘀滯、惡露不盡、小腹疼痛：山楂15克（鮮品50克），益母草25克，當歸15克，水煎服；或單味山楂炒炭，研末吞服，每次5～10克。②痛經：山楂10克，肉桂6克，水煎20分鐘，加紅糖溫服。③閉經：山楂60克，雞內金、紅花各9克，紅糖30克，分2次煎服，每日1劑。④美膚：在山楂應市季節，每天嚼食新鮮山楂10枚，平時則以山楂干果10克泡茶早晚服用，每隔5天加服珍珠粉0.3克，連續使用半年，能使皮膚日趨白皙。
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