現代廚房中有許多類型的不銹鋼廚房設備。廚具設備對于在廚房做飯的廚師非常重要。除了爐子，爐子，各種類型的鍋，盤，刀和其他用于手動操作的工具外，現代廚房還引入了更多現代設備。這些設備的技術水平越來越高，大大減少了后廚房的手動操作程序，但同時，這些現代設備的操作也很復雜。下面云南展優告訴您科學使用的方法。

1.廚房加工設備具有危險性，盡管烹飪和加工能力非凡，但它也可能引起灼傷，壓傷，割傷和其他傷害。這提醒您嚴格執行操作規范，并且您必須了解設備的操作。請按照步驟和功能使用設備。您必須了解設備故障的情況。一旦設備出現故障，請立即關閉設備電源，停止操作，并與我們公司的技術人員聯系以及時解決故障。
2.請勿將油性食物材料長時間存放在塑料廚房設備中。塑料是包含某些有機化合物的化學合成的聚合物有機化合物。長時間儲存植物油脂會輕易釋放出致癌物。它也不適合于沸水。每次使用塑料設備后，均應清潔并立即丟棄。植物油包裝塑料桶通常由塑料制成。購買植物油時，請選擇和。食用油后，塑料桶不應再使用。
3.鋁鍋不適合存放食物。將食物長時間放在鋁盤中。食物中的鹽會破壞鋁鍋表面的保護膜。它不僅會破壞餐廳廚房設備，還會繼續溶解食物中的鋁分子 。攝入含鋁食物會影響人體的基本代謝。
4.不銹鋼鍋不適合煮中藥。中藥含有多種生物堿和多種生物有機化合物。用不銹鋼鍋或鐵鍋煮藥。在加熱條件下，不銹鋼或鐵會發生各種化學變化。該藥物無效，甚至會引起某些毒性。
5.請勿使用搪瓷鍋做飯。各種搪瓷產品在鐵產品的表面都涂有一層搪瓷。搪瓷中含有對人體有害的鉛化合物。食品中的酸，堿，鹽和其他成分很容易與鉛化合物發生化學變化。 請勿使用搪瓷鍋碗作為烹飪原料，也不要包含酸性食物。
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