在配制的合成樹脂與合成橡膠、溶劑、稀釋劑等組分中，都含有一定量的水分。如聚酯多元醇與聚醚多元醇其產品含水量控制在不大于0.1%與0.15%；二氯甲烷一級品水分含量不大于0.048%；環己酮一級品不大于0.15%，合格品不大于0.30%；甲乙酮不大于0.5%；同樣，有些固體粉狀填料也極易吸水。從上看出，通常這些產品的水分含量是以試樣原質量與試樣失水后的質量之差與原質量之比的百分比表示。這些材料中的水分存在，對膠黏劑與密封劑的性能往往會產生不利影響。在高溫下，水分汽化使膠層破壞，強度和使用壽命降低。對聚氨酯膠黏劑，其異氰酸酯的加入量也必須將樹脂中的水分含量考慮進去；如18g水分就可消耗174g的TDI。對單組分室溫硫化硅橡膠，我們往往要對基體橡膠甲基硅橡膠進行高溫烘焙或溶劑抽提而脫去橡膠中的水分，以及除去補強劑與填料中的吸附水等措施，以確保它有良好的電性能與貯存穩定性能等。因此，有時必須測試上述原料中的水分含量，以便采取措施將它予以除去，或在配方設計時就給予考慮。
目前，測定水含量的方法，有干燥恒重法（它還除去了一些除水之外的低分子化合物），溶劑抽提法及卡爾·費休（Karl fisher）法。
干燥恒重法 將待測試樣放在一定溫度下干燥至恒重，根據試樣干燥前后的質量變化來計算其含水量，如聚氯乙烯樹脂等。此法優點是條件簡單，操作方便，但有一定得局限性，如合成樹脂中有可能殘留了低分子單體與反應副產物等，在加熱時，它們與水一起揮發出來，導致其測試結果偏高。同樣，對于有氫鍵存在的聚合物和分子量較大的樹脂在115～130℃之間，水分就很難逸出，故致使結果又偏低。未增塑乙酸纖維素與聚氯乙烯樹脂的水分測定就用此法。
溶劑抽提法 如利用液體硅橡膠與甲苯能互溶，而水不與甲苯互溶，將液體硅橡膠與甲苯在一定溫度下混合回流，從而蒸餾出橡膠中的水分。此法由于溶劑本身以及冷卻效率的高低，對測試結果都有影響，因此使用時還有一定局限性。但液體多硫橡膠、氯醚橡膠等的水分測定就是采用溶劑抽提法。
卡爾·費休法 聚醚多元醇等的水分含量采用卡爾·費休法測定。主要根據二氧化硫在誰存在下還原碘的反應時，要消耗定量的水這一原理來測定其水分含量。