[摘要]安陽風味小吃培訓學校教你醬牛肉的鹵制配方
安陽食在香小吃培訓是專業從事小吃培訓學校,培訓項目有早點培訓,早點加盟,油炸培訓,早餐培訓,餅類培訓為一體的專業餐飲創業服務機構,也是目前小吃培訓行業里最具實力的一家，咨詢熱線：***（田老師）*** （李經理）
24小時值班電話：***
*** *** 郵箱：***
教你
醬牛(niu)肉一種菜名(ming)，有補中益氣(qi)、滋養脾胃(wei)、強健筋骨、化痰息風(feng)、止渴(ke)止涎的功效(xiao)，適(shi)用(yong)(yong)于中氣(qi)下陷、氣(qi)短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面(mian)黃(huang)目眩之人食用(yong)(yong)。
牛肉(rou)的營養價值：
1.牛(niu)肉(rou)富含(han)蛋白質，氨基酸組成比豬肉(rou)更接近人(ren)體需(xu)要，能提高(gao)機(ji)體抗(kang)病能力，對生長(chang)發育及術后，病后調養的(de)人(ren)在補充失血、修復組織等(deng)方面(mian)特別(bie)適宜，寒冬食牛(niu)肉(rou)可暖胃，是該季節(jie)的(de)補益佳品(pin)；
2.牛肉有補中益氣(qi)，滋(zi)養(yang)脾胃，強健筋(jin)骨(gu)，化痰息(xi)風，止渴止涎之功效，適宜于中氣(qi)下隱、氣(qi)短體虛、筋(jin)骨(gu)酸(suan)軟、貧血久病及面黃(huang)目眩之人(ren)食(shi)用；
3. 水牛(niu)肉能安胎補(bu)神，黃牛(niu)肉能安中益氣、健脾養(yang)胃、強筋壯骨。