新鄉早點培訓學校告訴你(ni)奇(qi)香(xiang)辣(la)椒油的做法

奇味飄香辣椒油是由二十多種大(da)料(liao)加入特(te)殊香料(liao)熬制而成(cheng)。涼食調制必(bi)備佳(jia)品。

紅辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)做(zuo)辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)油(you)的(de)方(fang)法，很簡單的(de)，你(ni)不妨試(shi)試(shi)： 用(yong)家里(li)的(de)普通炒鍋(guo)就(jiu)可以，鍋(guo)里(li)放(fang)(fang)油(you)，普通植物油(you)就(jiu)可以，邊(bian)加熱(re)邊(bian)把(ba)干(gan)紅辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao) 掰開，放(fang)(fang)到(dao)油(you)鍋(guo)里(li)，等到(dao)油(you)燒到(dao)很熱(re)的(de)時候(hou)，辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)微糊的(de)時候(hou)（最好讓辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)糊嘍，這(zhe)樣辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)的(de)辣(la)(la)(la)(la)味才可以充(chong)分溶合到(dao)油(you)里(li)！），再撒入(ru)一把(ba)花椒(jiao) ，然(ran)后迅(xun)速把(ba)鍋(guo)從(cong)火上移開。右手(shou)(shou)拿著鍋(guo)蓋(gai)，左手(shou)(shou)端一小碗涼水，把(ba)倒入(ru)油(you)鍋(guo)，迅(xun)速蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)兒，要快(kuai)，否(fou)則(ze)會濺到(dao)手(shou)(shou)上，這(zhe)個時候(hou)會有劇烈反應發生。等鍋(guo)涼了以后，把(ba)油(you)蔽出來，或者帶(dai)著辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)也可以，就(jiu)是辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)油(you)啦。