武漢(han)家(jia)政(zheng)保姆清腸防便秘該吃什么

1、黑木耳：腸清潔“鐘點工”
    黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留于腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，并將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
    做法：
    涼拌法就可(ke)(ke)將(jiang)黑木耳的(de)(de)(de)營養發揮到最(zui)佳：把泡(pao)發好的(de)(de)(de)黑木耳撕成(cheng)小片，并將(jiang)青紅椒和(he)胡蘿卜(bu)切絲，與黑木耳一(yi)起焯(zhuo)熟，晾(liang)涼后(hou)按照個人的(de)(de)(de)口味均勻(yun)攪拌即可(ke)(ke)

2、海帶：腸蠕動“加速器”
    中醫專家指出，海帶屬于堿性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在排毒減肥的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。
    做法：
    海帶的最佳吃方式清蒸。把海帶切成大片，將豬肉餡兒加入其中，并卷成長卷。放入鍋中蒸煮后，切成適合入口的小段即可享受。這樣不會破壞海帶中的礦物質，有效增加腸蠕動。3、魔芋豆腐：促進腸道輕盈的“正能量”
    減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理功能蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。
    做法：
    將魔芋豆腐切片，在鹽水(shui)中煮2-3分(fen)鐘撈出，可以任意加入魚湯(tang)(tang)，或(huo)者雞(ji)湯(tang)(tang)中，小(xiao)火慢(man)燉(dun)，味道愈來愈濃香，其中的營養元素(su)也會全部(bu)釋放(fang)出來，被人體吸(xi)收。

4、糙米：腸疏通“管道工”
    糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，就能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。
    做法：
    將糙(cao)米(mi)洗凈(jing)，在清水(shui)中浸泡兩個(ge)小(xiao)時后(hou)，瀝干(gan)備用(yong)。將小(xiao)排(pai)骨、海米(mi)、糙(cao)米(mi)放在鍋(guo)里，加8杯(bei)水(shui)同煮成粥，再均勻(yun)撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保證腸道(dao)吸收(shou)糙(cao)米(mi)中含有(you)的潤(run)腸素。

5、蘋果：腸排毒“儀表”
    蘋果對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環正常運轉。
    做法：
    蘋果(guo)皮(pi)中含(han)有很多(duo)豐富(fu)的抗氧化活性的物質，能降低(di)腸道老化的速(su)度。為此，請一(yi)定帶(dai)皮(pi)吃蘋果(guo)。

6、花生：腸潤澤“華容道”
    臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對于強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
    做法：
    健(jian)康專家指出(chu)，每日吃5-6粒水煮花生，就能強健(jian)腸(chang)道，因為水煮花生的(de)營(ying)養(yang)并不(bu)會被(bei)破壞，吃得安全(quan)、便于(yu)吸收，是白領為腸(chang)齡(ling)“瘦身”的(de)最佳選擇。

7、豬血：腸解毒“消化酶”
    豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解后，會產生解毒作用的物質，當腸道內吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，并縮短其在人體內逗留的時間最終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至最低。
    做法：
    用豬血、鯽(ji)魚肉、大米(mi)煮粥，可以(yi)放些(xie)姜(jiang)絲，去除鯽(ji)魚肉的(de)腥(xing)味，每天1小碗可以(yi)預防結腸癌，并有效幫助腸道消毒(du)。

8、芹菜：腸快樂“興奮碼”
    芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，并加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道快樂起來，并保持健康的運動節奏。
    做法：

用(yong)芹菜煮湯(tang)，再將食鹽、牛奶(nai)、兩勺面粉(fen)加入湯(tang)中，開(kai)鍋即可享用(yong)。此湯(tang)鮮美開(kai)胃、健(jian)腸(chang)，相信你會(hui)在短時間內愛上它。

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