教您一招干煸菜花的制作

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干煸菜花的主料：

豬肉200克、菜花1顆
輔料：青蒜2顆、小米椒2個、姜1小塊、生抽15克、食鹽2克、雞粉2克
干煸菜花的做法:
1.主料準備好；主要挑選3分肥7分瘦的肉，將肥肉和瘦肉分開切碎

2.菜花撕小朵，用滾水焯一下，瀝干備用；辣椒切丁，青蒜、姜切絲

3.鍋里不放油，放肥肉煸炒，將肥肉的油分全部煸炒出來后撈出，鍋里留油

4.放瘦肉和姜絲快速炒散；放菜花和辣椒拌炒

5.淋入醬油，煸炒出香味，放蒜苗，調入食鹽和雞粉略微拌炒即可出鍋