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邯鄲王廣峰蛋糕培訓學校
所在地區：
河北省 邯鄲市
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王廣峰
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學習拉面做法就到邯鄲糕點小吃培訓學校

發布于：2015年04月08日 來源：springcrossstitch.cn
[摘要]邯鄲王廣峰小吃培訓學校是華北最好的一家小吃培訓機構，全國多家分校。專業、正宗、味道好。學員遍布多個地區，創業開店人數越來越多。我校回饋社會，優惠活動如下：學二贈一，學三贈二，一千元可學三種小吃技術。選擇王廣峰餐飲技術連鎖學校，助您走上致富路。學校咨詢電話：***

    學習做法就到邯鄲學校

拉面一種漢族的傳統面食，后來演化成多種口味的著名美食。如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的面食名吃。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。