炎熱的夏季來臨，對于習慣喝冰鎮飲料的人來說，都不太想喝紅酒，因為實在是不夠涼爽。想把紅酒放冷動吧，又怕諸多忌諱，毀了一瓶好酒。那么，紅酒能冰鎮嗎？怎么冰鎮才是對的呢？

 南京蘇福酒業（紅酒批發零售商）提示您：最佳方法，是將葡萄酒放入冰桶進行冷卻。在裝好冰塊的冰桶中加入水和鹽，再放入葡萄酒。放鹽是為了降低溶點，加快溶解速度。用這種方法只需15分鐘就能將一瓶室溫下的葡萄酒冷卻到理想的侍酒溫度。

 如果你暫時沒有冰桶的話，也可以選擇冷凍箱。先把葡萄酒瓶用濕布包裹，因為這樣在干燥的冷凍箱中，水分的蒸發會迅速降溫。不過需要注意的是，太厚的布反而會阻礙冷卻過程，讓葡萄酒發熱，所以應選擇厚度合適的濕布進行包裹。

 如果你有足夠的時間，放入冰箱也是個不錯的選擇。這樣可能要花兩三個小時，但溫度變化范圍肯定比放入冷凍箱要小。還可以用一些小工具來冷卻葡萄酒，比如冰套可以直接套在葡萄酒瓶外冷卻，也可以在戶外使用，方便攜帶。

 南京蘇福酒業提醒您，每種葡萄酒都有最理想的侍酒溫度，所以冷卻過程中一定要注意時間長短，這樣我們才能品嘗到最美味的葡萄酒。南京蘇福酒業——常年供應各類品牌紅酒，包括國產王朝干紅，長城干紅，甚至還有知名的法國進口紅酒，打個電話【***】，2小時送到你家！