為鮮食大棗中的稀有名貴品種，具有五大優點：(1)果大。果實近圓形，果面平整光潔，平均單果重100克，最大可達148克。
      (2)品質極優。果皮薄而脆，呈赭紅色，不裂果，果肉呈綠白色，細 嫩多汁，甜味濃，略有酸味，可溶性固形物在 完熟時達40％，含水量 72％，可食率96．9％。
      (3)適應性較強。北起遼寧、南到廣西種植都能很好地開花結果。 ,,,,(4)豐產穩產。該品種樹勢強旺，定植后3年即可形成樹冠，定植第二年單株產量1—2公斤，第三年5—10公斤，5年后進入盛產期，年株產量可達 250-300斤。(5)成熟期適中。蘋果棗在蘇州地區種植，果實于9月下旬至 10月上旬成熟。
一、煙臺蘋果苗高標準建園 ,蘋果棗喜光、喜肥、怕風，幼樹不耐澇。因此，應選向陽避風、土壤肥沃、土層深厚、排水良好的沙壤土地建園。高標準開挖寬、深均為0．5—0．8米定植穴，每穴施腐熟有機肥2公斤、尿素 50—100克、復合肥500克作基肥。可采用三種密植方式：(1)一般密度，株行距為2米X3米，每畝栽110株，為標準棗園；(2)高密度，株行距為1米 X3米，每畝栽220株，為計劃密植早期豐產棗園；(3)超高密度，每畝栽 350株以上，為矮化密植栽培園。以矮化密植為宜。
二、煙臺蘋果苗適時栽植 應選用根系較完整、株高在1米以上的壯苗，于春、秋兩季栽植。(1)春季栽植。定植時間一般在4月中旬至5月初，植株發芽前 5—10天，定植后要澆透水。(2)秋季栽植。定植時間一般在秋季棗樹落葉后至土壤上凍前。為防寒保墑，入冬前要在苗木根際覆蓋濕潤細土，覆土高度以埋住苗木上剪口為宜。翌年春季當氣溫達到14~C以上時扒開土，澆催芽水，而后蓋地膜保墑。秋栽成活率可達95％以上，且生長好于春栽。南方地區土壤不封凍，從棗樹落葉到發芽的整個休眠期都可栽植，且不必埋土防寒。
三、肥水管理 新栽植的棗樹，新根發育慢，吸收水分的能力不足，旱季應采取灌溉、中耕鋤草、覆膜覆草等補墑保墑措施；雨季要及時開溝排水防澇。生長期應多次施人糞尿或速效化肥；6月中旬至7月下旬結合病蟲害防治，每隔7-10天噴1次 0．3％磷酸二氫鉀加0．2％尿素液
四、整形修剪 標準棗園可采用紡錘形、小冠疏層形等樹形結構，利用摘心、修剪效應，盡快促發旺盛棗頭枝，使樹冠擴大。蘋果棗主要以二次枝上的結果枝(棗吊)開花、結果。在花期前，對棗頭一次枝(發育枝)、二次枝進行摘心。